一九三二年,夏，长春。

1931年“9.18”事变后，日本帝国主义侵占了整个中国东北地区，使其沦为日本的殖民地。1932年3月9日，在日本军队的撺掇下，末代皇帝溥仪，从天津秘密潜逃至东北，在长春成立了傀儡政权——伪满洲国。

长春原来不过是一个仅有13万人口的中小城市，无论是历史底蕴、经济实力还是人口数量、城市建设，均与奉天（沈阳）、大连、哈尔滨不可比肩，即便在吉林省境内，论底蕴，吉林市也比长春厚重得多，但正因为这里原本就是一座中小城市，中国的抵抗势力薄弱，没有日本人忌惮“三股势力”：俄国人、奉系军阀、前清残余，是关东军心目中的理想之地，长春反而脱颖而出，成为了“新京”——伪满洲国的首都！

长春成为首都，改称新京之后，开展起大规模的城市建设，人口暴增，街上车水马龙，由于是首都，一时间更是华盖云集，达官贵人多了，上档次的饭馆，生意红火，几乎是座无虚席。

丰乐路上的春江饭店，虽说不上是顶儿尖儿，也算是长春上挡次的饭馆，这是家长春老店，才新完成了改扩建，在门外竖起大广告牌以招徕宾客，上头写着：中外侍女招待殷勤和气，冬则暖气，夏则电扇，俾客人不知有寒暑之苦，并有中西音乐，更足怡兴悦情，兼有跳舞场、打球台、改良厕所，一切讲究卫生。兹为提倡营业，招来顾客起见，定价特别从廉，各式菜品一律八折……

这天中午，春江饭店生意兴隆，后厨里忙得热火朝天，这天又特别的闷热，滚滚热浪中，无人不汗流夹背。

比后厨的气温更高的，是在后厨门口骂人的春江饭店经理王贤的火气！骂人骂得，唾沫星子满天飞！

他骂的是他治下饭店里掌勺的三个大厨师之一，姓林名有，不是因为林有做菜做坏了，而是在这最忙的时候，这王八羔子，又要请假回家去看他生病的老爹！

这林有，26岁，是春江饭店多年的老伙计了，10多岁起，就在春江饭店当伙计，从后厨的杂工做到掌勺的大师傅，事业成功但却没有美满人生，因为，他有个痨病壳子的老爹。

林有平时吃住都在店里，只有放假时才能回家。他家在长春城外，离春江饭店有十多里地，刚才，有村里的人跑来告诉他，他爹的病又犯了，总喘不过气，要他回家一趟。

林有低着头，不还口，他知道这时请假，被人劈头盖脸的一顿臭骂必不可免，怎么骂他都忍了，只要能请到假回家！

他不是怕王贤，是怕如果得罪了王贤，会打了饭碗，林家风雨飘摇，他的薪水可是全家人赖以活命的东西。

林家因林父多年的肺病，一贫如洗，还欠了不少债。林家七个孩子，存活的只有三个，因为家道艰难，林有的小妹妹，被卖给了人家当童养媳，小弟弟在一家建材店当学徒，都遇人不淑，厉害狠毒的婆婆，刻薄奸诈的掌柜，两人的日子都过得艰难，时常捱打受骂，根本不会被允许回家照顾父母，林有的娘，眼睛又近乎全瞎，所以，老爹病了，林有要不回家，他爹就只能在炕上死捱了。

以往这种情景，几乎隔一段时间就要上演一次，林有已经有经验了，暴风骤雨过后，王贤还是会给自己放假，让自己回家去的，所以，王贤骂得再难听，他也忍了。

他只是怕王贤骂起来没完，他爹还在炕上喘着呢！他急于赶回家去！

王贤今天火气很盛，今时不同往日，饭店接待的客人里，会有军政要员、上层人物！且春江饭店店面大了，也才花了大价钱装新，厕所用的是最新的抽水马桶，还请了时下最时髦的女招待，其中还有好几个会日语俄语的女招待，东家可是往里投了血本，盈利上给了他硬指标，他这个经理压力山大，偏这个林有还成天请假，这肯定会影响到菜品的质量，要不是林有有几个拿手菜是春江饭店的招牌菜，他早把林有扫地出门了。

王贤心里只恨，林有的爹，妈的怎么还不咽气！病了这些年，拖累你儿子事小，拖累了老子事大！

后厨里没人敢劝，林有正在心焦，就瞧见一个能劝架的人来了。

戴马华，绰号“大马哈”（大马哈鱼是东北特产的一种鱼），林有昵称他“大鱼”，是林有的铁哥们，两人相识于儿时，那时林有的爹是春江饭店厨房里的杂工，杂工工钱不高，但吃饭却管饱，而且也能捞到些从席面上撤下来的剩饭剩菜，林有的爹有时便把孩子带来饭店，用剩饭剩菜来填孩子们的肚子，好省下些嚼用。

而戴马华，他爹是个有名气的鱼把头，每年冬天，都有船厂（现吉林市）那边的人来请他去主持松花湖上的冬捕，而戴家是长春一带最大的鱼贩子，春江饭店用的活鱼和鱼肉鱼干，基本就由戴家提供。

十三年前一个雨天，十一岁的戴马华跟着他爹给饭店送货，都快到地方了，可大车的轮子却陷在了坑里，父子俩使出了吃奶的劲，也没能把大车拉出来。

当两父子再一次喊着“一、二、三”，用力推拉的时候，一直纹丝不动的车子，竟然动了。

车子动了，是因为有人上来帮忙，那时才十三岁的林有！

戴马华的爹在前头牵控着马，两个孩子在后头推着车。

雨中两个孩子对了一眼，相逢一笑，友情从此开始。

也是林有好命，结识了戴家，戴家尚武，戴马华又是独子，他老爹给他请了个高人教授武艺，而身为戴马华铁哥们的林有，常上戴家找戴马华玩，有了偷学的机会，两人打起架来，林有反而赢多输少，那高人见林有是块料子，反正一人是教两人也是教，有心把林有也收为徒，戴马华疏通了他老子，把林有的那一份修金替林家给了，兄弟俩，一同随那高人习了三年的武艺。

林有十五岁起，因父亲得了肺病不能再养家，就顶替父亲进了春江饭店当了一名杂工，除了晚上到戴家学习切磋武艺，在店里人也极勤快，虽不识字，但人聪明，事事留心，逐步从打扫收拾、洗碗的杂工，做到水台、打荷，后来成为春江饭店最年轻的掌勺大师傅。

这个过程，除了林有自己的努力，也有戴家的帮衬，戴家老爹没少为他说好话，也经常接济林家，因为他的儿子，和林有非常要好。

戴马华小林有两岁，人情事故上却甚是老到，这会子过来送鱼，一搭眼就知道怎么回事儿，敢紧过去给王贤递烟赔好话儿，帮哥们儿解围。

果然王贤的声音就低了下去，没一会就松了口，准林有请假回家。

怎么说也是人家老爹病了，不给假说不过理去，况且戴马华这人不但会来事，而且在本地颇有侠名，是个王贤也得给他几分面子的人。

林有急忙撸了围裙，边上戴马华就已经把几张钞票，悄悄的塞在了他手里。

林有看看手里的钱，心里一阵子心酸。

他已经很多次，白拿好兄弟的钱了。