“水里放上两片姜片和料酒,将田螺焯水。”
“这边的鸡肉也是焯水,去除异味,记得把指甲剪掉。”
焯水之后的田螺捞出来,用牙签将螺肉挖出来,自取头部,剩下尾部的就不要了。
焯水的鸡肉捞出来清洗干净,放进高压锅,葱姜料酒,上汽五分钟。
田螺壳清洗干净,将田螺的尾巴剪掉。
“我们一会儿准备一点肉馅,把尾巴剪掉的话会更加的入味,吃的时候也方便吸出来。”
田螺肉加盐和淀粉清洗干净,切碎,加入肉末,生姜,盐、酱油、胡椒粉调味,搅拌均匀。
准备好的肉末就塞进刚才的田螺壳里面,最后在螺口的位置粘上一层干粉,这样的肉馅不容易跑出来。
“锅里热油,把田螺轻微煎一下,刚才高压锅里面的鸡肉直接倒进来,加入生抽调味,大火烧开后小火慢慢的煨着就好了。”
左琼琼在这个时间把今天晚上要吃的饭住上,开始准备下一道菜。
看着手里面白白嫩嫩的猪蹄子,左琼琼打趣道:“家人们这段时间我们应该会经常看到大猪蹄子......”
【一个人不停的做,一群人吃,真的很烦......】
【为什么每天只有富贵一个人做饭,剩下的人就不能搭把手吗?】
【富贵不做饭的话怎么拍视频?】
【梅奶奶他们也很好啊,楼上的瞎叫什么呢?】
【我感觉自己自己做好饭之后看其他人吃的开心的话自己也会很开心的,不懂你们在吵什么?】
【小黑子快滚啊!】
左琼琼刚把猪蹄上面的脏东西烧干净,就看到直播间里面已经吵得火热。
一部分是心疼自己的,一部分是觉得自己能赚很多钱不用心疼的,还有一部分是看热闹不嫌事大的。
“家人们先别吵啊!我是很喜欢做饭的,这些东西都不是很难。刚才梅奶奶也跟着我一起摘洋槐花了,你们不是也看到了吗?”【富贵说的没错的,别人又不是什么都没干!】
【行,这不就是一个愿打一个愿挨吗?锁死!】
【富贵和梅奶奶家里本来就是合作,一个出食材,一个做饭,有什么好吵的啊?】
‘做你自己想做的就好。’
左琼琼看着直播间的评论头疼的时候,一条来自榜一的醒目留言出现在上方。
是那个句号。
对方很少说话,今天居然发声了?
左琼琼连忙回神,劝道:“大家不要吵架,安安静静的看我做饭不好吗?你们这搞得我好像这大猪蹄子了......”
【是句号哥!句号哥今天居然说话了!】
【听句号哥的,大家都别吵了!】
【对啊,我来就是看主播做饭,真不懂你们操什么闲心!】
【听富贵的,大家不要再吵架了。】
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