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“你先出去!今日姑娘想自己做些吃的。”杏雨快步走进小厨房,打发了厨娘,这才请秦红衣进屋。
“小姐,你打算做些什么?”杏雨对吃食在意,也会做些小菜,但是论起厨艺,她却自认为自己不敢和自家小姐拟的。
毕竟,当年夫人的厨艺在那里,小姐得了夫人的真传,哪里是她能较的呢!
秦红衣看了一眼灶台的菜,思索片刻开口道:“这里有新鲜的羊肉,还有牛肉和小菜,天也还凉,不如做一个热锅子,再弄几个简单的小菜,烫壶酒来,足矣。”
已经打定了注意,秦红衣便接过杏雨送来的围裙系。
“杏雨,去将火烧起来,这汤可要好好熬煮一番,得费些时辰。”秦红衣说着,便开始处理那些羊肉和羊骨。
京都的人喜欢吃羊肉和牛肉,而且,大户人家天冷的时候,最喜欢吃锅子。
将熬煮了一定时辰的汤放在锅,然后加自己喜欢的食材摆,端桌,下面加碳火。一点小酒,几碟下酒小菜,足够让大家吃得开怀了。
与其他人家不同的是,大户人家用的食材都是等的,肉类也是取最鲜嫩肥美的地方。而寻常人家也是吃锅子的,却只是普通的食材煮煮即食。这便是最大的差别了!
小厨房安静下来,偶尔传来秦红衣和杏雨小声说话的声音,主仆两人忙活起来,并未发现她们的一举一动皆在别人的眼睛里。
玉面公子待在不远处的暗处,定睛看着低头做菜的秦红衣,心里不觉想着,丫头似乎长大了,而且,那做菜的模样,怎么看都定然是一个贤惠的夫人。
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