夏及己非常高兴一家人的配合。
最后她将那两条鲫鱼也放到了大桶里面。
就是在这木桶里面养上几天,这些鱼虾也不容易翻白。
夏及己去烧了水。
一家人洗漱后就都去休息了。
第二天早上起来,夏及己先去看了木桶里的鱼。
还好,没有翻白肚的小鱼。夏及己从木桶里舀了些水出来,又倒了几瓢水进去。
趁着她爹还在家,夏及己让他帮忙处理了那几条黄鳝。
泥鳅可以煮熟了再去内脏,黄鳝是一定要先去了内脏再煮的。
不过这次夏二郎手脚利落的把五条黄鳝和十条泥鳅都去了内脏。
处理好之后,他就和夏苏氏干活去了。他们这几天把屋后的萝卜苗移一些到麦子地里去。
萝卜块头大,冬天没什么吃的,多种点萝卜也能过一冬。
夏及己还是用上次同样的办法,将泥鳅和黄鳝都煎好。
煎好后也不忙着煮。
她爹娘起码还要两个小时才会回来吃饭。
于是她烧了锅水,把那十只螃蟹都蒸了。
蒸好之后,她就拿个小碗,将螃蟹的肉和黄用筷子一点一点挑到碗里。
十只螃蟹挑完也有小半碗肉呢。
夏及己又去坛子里摸了两个鸡蛋出来,将鸡蛋打散,加入少许水,加入少许盐巴,搅拌了一下之后再把挑好的螃蟹肉和黄倒入蛋液里面。
碗上面箍一层孔比较密的滤布。
再把碗放到锅里蒸着。
螃蟹蛋羹蒸好后。
夏及己又把泥鳅和黄鳝一起炖了。
还是先用热油煸香姜和蒜,再把已经微微煎过一次的泥鳅和黄鳝下锅,翻炒几遍后,再加入一瓢山泉水。盖上锅盖焖煮。
出锅的时候再往里面加了一把萝卜苗。
早饭有荤有素,两碗菜色香味俱全。
夏家三人觉得自从夏及己落水醒来后,家里的伙食好了许多。
这十来天,夏苏木都长肉了。
“姐姐,这泥鱼真好吃。这螃蟹蒸蛋更好吃,甜甜的,好嫩。好吃到舌头都要被咬掉了。”夏苏木感觉这简直比过年的时候吃得还要好。
他好喜欢吃这螃蟹蒸蛋。
“好吃就多吃点,不要剩菜了。下午吃就不新鲜了。下午我们还有两条鲫鱼呢。”
“爹,娘,你们多吃点。吃饱了才有力气干活。”夏及己给他们两人一人挖了一大勺子螃蟹蒸蛋,并催促着他们多吃。
他们总是想让她和苏木多吃点,所以都不舍得动筷子。
“好,好。大家都吃。”
一碗炖泥鳅黄鳝加萝卜苗被吃完了,螃蟹蒸蛋也被吃完了。
夏苏氏没想到螃蟹居然还可以和蛋一起蒸着吃,就是把蟹肉挑出来费时间。她发现女儿自从落水醒来后,在准备吃食这方面很用心。
他们一家子最近都长肉了。
夏二郎竟是觉得已经好久没这样吃饱过了。及己说得对啊,吃饱了,才有力气干活。