两家每家都收了将近两千斤山葡萄。

夏二郎家院子里也有几个葡萄藤架，那些葡萄估计也有几百斤。

李牧之家果园里和院子里的葡萄估计有两三千斤。

小夫妻两个不忙摘自家果园和院子里的葡萄。

那些葡萄长在树上一下子不会坏。

十月十号，夫妻二人开始在家里做葡萄酒。

去年夏及己她爹做了两套压葡萄的工具，给了他们一套。

之前他们做葡萄酒最费时间的地方就是用手捏破葡萄。

一颗一颗捏，费时间又费力，一天下来，手都酸了。

所以夏二郎用木材做了个工具。

挖一勺大概一斤左右的葡萄放进去，把拉手拉下，上面的木板压下，里面的葡萄就都压破了，葡萄被压破后，再拉动旁边一个把手，葡萄就从里面斜着流到一旁的坛子里了。

前后不过几秒的时间，比人手捏的快多了，葡萄还破的好一些。

这几个月里，李牧之买了两百个五十斤装的酒坛子。

这种酒坛子是坛子下面位置带放酒龙头的。

把坛子放到架子上或者土砖上，想要放酒的时候，在地面放上装酒的容器，然后打开坛子龙头，就可以接酒。

此时那些酒坛子都在密室里。

李牧之和夏及己这会儿将所有的东西都搬到了密室里。

密室里灯火通明。

葡萄都是洗好，沥干水份的。

李牧之负责挖葡萄，压葡萄。

夏及己负责在坛子里加糖。

一层葡萄，一层糖，一坛子装的快满后，李牧之将坛子盖严实，然后直接把坛子码到架子上。

十月十八，李牧之家从山里摘的山葡萄都被做成酒了。

十月十九，夫妻俩开始摘自家果园的葡萄。

果园里的葡萄比山里的葡萄大颗一些，也更甜一些。

夏及己打算把他们自家种的葡萄和山里的葡萄区分开。

两款酒最后的口感会不一样，价格也会不一样。

夏二郎和夏苏氏还有放学后的夏苏木也过来帮摘葡萄。

院子里还有少些葡萄没摘，那些是打算留来吃新鲜葡萄的。

摘了葡萄后，大家又一起清洗葡萄，然后夏二郎把他们家里压葡萄的工具也拿了来。

大家一起做酒，速度就更快了。

夏家三人第一次进入那个大密室的时候也都是十分震惊的。

都说这密室做的好。

十月二十五，宋掌柜来收两家的走地鸡。

马上就要入冬，到了进补的时候了。

养了大半年的鸡，只只肥硕。

炖汤油而不腻，肉质又弹牙。

他们本镇还有周围镇，县的老主顾们都在等着把这些鸡肉端上饭桌了。

夏及己家今年一共养过三百零三只鸡。

农忙的两个月里他们前后吃了十只，还剩二百九十三只，他们家这回卖了二百六十只。