“来来，店铺按你的方法，小发请来的工人给改造了一下，确实是轻松多了，能容纳的客人也多了。”夏莲说了一下装修情况。

利来点点头，这比他想象中的好多了：“爸妈，我听俪俪说，你们这几天早中晚都做，还做夜宵，每天都弄到晚上十点多，是吗？”

“对，客人有这个要求，生意也好，干嘛不做。”利华笑道，仿佛一点都不累。

不过确实是累，但看到每天能挣不少钱了，心里就不累了。

“没事，这不已经请了五个服务员了，一个收银员，还有三个外卖员，人手有了，晚上不经营就浪费了。”夏莲看出了儿子的想法，解释了一下。

利来无力反驳，不过为了父母的身体着想，也为了员工能休息好，不得不重新给父母规划一下经营理念。

“爸妈，”利来诚恳的说道：“这样经营了确实能多给店里带来收入，这本来是一件好事情，可问题是，利弊皆有。”

“时间长度，首先就是一个问题，你们从早到晚的，一天十几个小时，身体本身就是一个负担，也要为员工考虑一下，上这么长时间，他们也受不了。”

夫妇俩听了对望一眼，也觉得是这么回事。

“可是来来，总不能不做晚上与夜间的生意吧？”夏莲不甘心就放弃挣钱的机会。

利华也道：“而且这是客人们要求的，如果我们不做晚上，夜宵那一顿，会流失不少潜在客户的。”

“所以我有个办法，就看你们想不想实行了。”

夫妇俩对望了一眼，又点点头。“你说？”

利来才笑道：“事情非常简单，可以分两批，分早上和晚上，也就是早，晚两班。”

夫妇俩又点点头，让他继续说下去。

“早班，也就是早上到中午两顿。晚班，就是晚上到夜宵，具体时间按上班时间为准，也就是两班倒，轮流上，这样大家休息好了，心情好了，工资还是那么多，工作也有激情了，岂不是两全齐美。”

“当然，这样两班倒的话，目前员工数量是追不上的，所以还得多请一班的员工。”

夫妇俩听了，脸色又一变，这多请一班的工人，可不就多发一班人的员工，但不这么做，一直下去别说他们自己受不了，员工更受不了，员工不愿意干，那生意再好，也是一个隐患。

左右为难。

利来自然看到了父母脸上的不情愿，他们节约了一辈子，一时放不开也很正常：“少赚点就少赚点，提高员工的福利和生活质量，把他们的积极系和服务态度搞上去，这样客人受到了良好的服务，生意也能提升，客人多了稳定了，这点支出其实是成对比的。”

“爸妈，钱是永远赚不完的，我就打个比方，你们平时去店里吃饭，或买东西，营业员，服务员不给你们好脸色看，爱搭不理，还得看他们的脸色，你们能咽下这口气，下气还想去吗？”

“不想！”

夫妇俩摇起头来。

“这是同样一个道理，如果客人来到我们店里，服务员因为不满，抱怨，工作太累，爱干不干，他们就会把不满表现出来，发泄在工作和客人身上，这样是不是就等于把客人往门外掩了？”

“嗯，确实是这个道理。”

“儿子，你这么一说，还真是！”

夫妻俩认同道。

利来点点头，还好父母听得进去，不然他们以后会更忙的，没有员工，把员工气走了，他俩也忙不过来，不知道还会弄出什么幺蛾子来了。

“事不宜迟，等一下我就写个招工牌出去，越早越好。”他打算趁热打铁，免得父母等一下又后悔了。

利来突然想到两个人，还没有安排工作，到是可以让他们来先干着，等到有合适的位置再做安排。