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李舒窈并不否认这种观点,但她依然觉得,既然酒楼卖的是吃食,那口味仍然是吸引和留住顾客的最大利器。
为此,李舒窈已经和公厨以及绮春轩小厨房的几位厨娘,做了许多讨论了。
先是酒楼的主打菜品,或者说是特色菜品的问题,众位厨娘一致认为,舒窈平日里尝试的“炒”菜,便是一大新颖的卖点……
毕竟,此时少有酒楼采用这样的烹饪方式,这也算一种创新了。
舒窈也点了点头,可是,她还是想将这个问题更细化一些,最好能具体到某一道菜……
厨娘们互相转头,对视了一眼,周厨娘率先摊手道:“二姑娘,您平日里,做过那么多好吃的饭食,这一时要问咱们哪些味道最好,却也说不出个所以然来啊……”
其余众人也纷纷点头,应和道:“是呀,是呀……”
玉儿笑道:“要我说,我觉得二姑娘做过最好吃的,还得是先前,送两位公子去科考场上时,做的那个香酥鸡!”
“那香味啊,可都能从咱们小厨房飘到主院去了呢!”
舒窈笑了笑,心道:“哪里有这么夸张?”
不过,好歹是个提议了,舒窈微微点了点头,示意大家继续说。
只有集思广益,才能确定出更好的方案嘛!
毕竟,换作李舒窈自己一个人,实在是一团乱麻……毕竟,她上辈子和这辈子,都不是个专业的厨师,只是喜欢吃的东西杂了些……
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