“还,还是从青河进来的,一万多才够一个人吃?”孙二一脸不相信地问。
“小哥,你有所不知,青河本地的木耳供应都不够了,我们去采购不到,只好到当地饭店*,然后飞车拉回来,中间赚个差价。”
“啥?”服务员越说,孙二越懵,心说这怎么回事。
服务员见他一脸懵逼样,便笑道:“小哥,你问那么多干嘛,有你吃的就行,我刚又看过了,真的还剩下两盘,你们都要吗?”
“要,要,都要……”孙二说着,便带吴欣找了位置坐下。
刚坐下,便听旁边两个阿姨吃得正欢,其中一个说:“这木耳好吃,我都怀疑这是木耳吗?”
“你眼花了,这不是木耳是白菜?”另一个说完哈哈大笑。
先前那个道:“我是说太好吃了,我刚才还在想,这不会是神仙送下来的美味吧?”
“唉,说你眼神不好,这脑子也不好了哦……”
两个阿姨你一言我一语地说着,孙二静静地听着,听到好奇处,他忍不住便问:“阿姨,你们盘子里吃得就是那道木耳菜吗?”
后面那个阿姨笑了笑,道:“小伙子,是啊!你也点了吗?”
孙二说点了,却是第一次吃,不知道行情,想问一下菜价。
先前那个嘴快,也不管身边有人没人,张嘴便道:“一万五一盘,我有小道消息,听我一个侄女说,她去过青河的青沟市,这菜是当地一个叫客满的酒店的招牌,当地人卖到三到五万一盘。”
“客满楼?三到五万?”孙二念叨着,却见服务员已经端上来两盘木耳。
“这?”孙二没有再跟两个阿姨说话,盯着眼前的木耳呆了。
“怎么了?”吴欣终于感觉不痛了,揉完了小腿,看着眼前的木耳。
孙二瞅了她一眼,呆了一会反而笑了,道:“这特么还是我的菜吗?”
吴欣一直听着,也看到了眼前的菜,笑道:“这是秀珍版的,而且还是加强版的。”
“咦!好吃!”吴欣已经夹了一块吃起来。
“好吃?”孙二惊讶了,心想这改版的,难道还能好吃过原装的。
他也是好奇,看着吴欣的吃样,夹起一块放到嘴里。
“嗯,还真不错,只是……”嚼着嚼着,他觉得味道不对。
他对这道菜太有研究了,以前梁妮经营时,他便品尝过若干次,还根据不同客户需要,研究了一些中药材放进木耳里面,又跟厨师商量着调整了口味。
梁妮把酒楼给了自己之后,孙二更是改进了数次,质量逐渐上乘,卖价直达五到十万不等,主要看菜量和添加中药品种不同。
眼前这道菜,虽然从外观色相上看,跟自家的菜没什么两样,只是他怎么也吃不出其中的美妙滋味。
吴欣说好吃,孙二也尝了,指的是调料的滋味,他却知道这个地方卖的,其中至少少了多味中药,还有几味配菜,再就是厨师重新下窝后对火候的把握度。
少的几味中药,那是自然,因为这几位中药,一直都是梁妮和孙二直接添加到调料里面。
至于那些配菜,制作的难度不小,不是客满楼的厨师制作不出来,估计这家店飞车运回来后,是把原来的配菜去除后再重新下窝的。