这就已经有了四味汤品,而且再配上红豆做成的豆沙,孙二相信这又是许多年轻女『性』喜爱的食品。单吃红豆不仅可以养心,更可以预防低钾症。
『药』膳食补之方,还有好多好多,可是孙二知道初始推出来,并不能心急,否则会吃不到热豆腐的,也不会被广大食客所接受。
这种事情要慢慢来,要先推出一道精品,然后打出广告效应,等人气火爆起来,再逐一把食补菜品推出来。
除了上面的红豆之外,孙二也考虑过绿豆。
红豆的营养成分与绿豆相近,但是食用绿豆的禁忌太多,所以不提倡在饭店之类的场所食用,以免中毒。
孙二也是考虑到这些,再加上红豆的营养在某些成分上甚至超过了绿豆,所以他就放弃了绿豆。
另外,山『药』和很多食材可以搭配,比如说海鲜和羊肉,搭配起来既鲜美可口,又营养丰富,更可以达到食疗的目的。
最后,孙二主要想研究两味食品。
一味是莲子,红豆和薏米粥。
这是一道令广大女『性』喜爱的食品——美容养颜粥。
做法是:把黄芪煮水,可以煮几遍,直到黄芪煮出来的水非常清白为止,然后把黄芪水当水来煮红豆,莲子和薏米加入其中煮烂为到粘稠为止。
这种做法,可以通过控制水量,如果某些客人喜欢吃干的,可以当作一份干食,就是把粥熬制到比较干的程度,当成饭来吃。另一种做法,就是调合成稀粥,但要熬制得相当粘稠,既保持汤水又不失粘滑爽口。
当然,消除水肿和排毒减脂,才是这味美容养颜食方的主要目的。
好了,其实方子挺简单,每个食客不妨回去尝试一下,有些方子可能在民间流行,有的则是孙二独家开发。
孙二想到这里,开心的笑了,他非常得意,自己能研究出这么多美味的食补食品。
现在,就轮到最后一味出场了,这一味食补才是是重中之重。
这也是孙二的重头戏,他想把这五种食材全部搭配起来,然后再加入七彩木耳汤,最后熬制成一种特别的粥。
他给这个粥起了个名字,叫:“七彩万宝粥”。
此外,他还是这个做法,但是,可以根据不同客人的需求口味,在其中添加百合,大枣,桂圆和当归,以不同量的配比加入,制造出适合各种不同体质和口味的顾客。
嗯,不错。
孙二的脑海闪显过这么多的菜品和粥食,对自己的这个想法也更加满意了,不由地给自己点了个赞。
太高大上了!
不过,当他想到一些食材的禁忌事项,所以也想要提供给广大食客时,向他们说明,比如说莲子心的苦寒不是什么人都可以吃,还有薏米仁也分多种,更有不同体质和病症的人不适合吃,或者是那些体质过弱和孕『妇』更需要禁忌……
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