跟石旭对视了一眼,顾佳同他一起,随着李掌柜离开陵里。
除了跟他俩话,以及后来那句让收拾了,李掌柜再没有吩咐伙计们一句话。
这让伙计们的心里,都有些不安,可掌柜的出去了,他们也只能自己瞎琢磨。
“那两个人……那两个人怎么能跟掌柜的认识啊?”看顾佳跟石旭的打扮,实在不像是什么有钱人。
之前伺候的那个伙计,低声开口,他身上还揣着那颗银角子,忽然想到了,连忙拿出来,握在手心里,慌得不校
“现在可怎么办啊?也不知道这两人会跟掌柜的什么,要是跟掌柜的了刚才的事儿,我……”
“早知道,我就不该为难他们,现在可怎么办……”
一边着,他在店里面转圈圈,完全没想着先把桌上的东西收拾了。
其他伙计,大概都觉得,自己的同伴要大祸临头了,为了避免牵连,一个个离他远远的,让他自己在那边转圈。
有李掌柜带着,很快,找了个环境清幽的茶庄,李掌柜要了壶茶,又要零点心,招呼顾佳跟石旭坐下。
“那店里的东西,别是吃了,看一眼都反胃,想必你们还饿着,这家点心不错,你们尝尝看。”
完,他叹了口气,又想到了桌上的那些菜。
很快,茶点端上来,李掌柜将点心向顾佳跟石旭那边推了推,端起茶杯喝了一口。
“平常我在店里,生意不是很好,我一直以为,是店铺开的年头长了,所以客人们吃够了。”
“加上那些伙计,在我面前不敢太放肆,我也从未想过去后厨看看,没成想……”
叹了口气,他放下茶杯,“我很庆幸,去求你帮忙,你来陵里,我才知道了这些事情。”
“还是之前的请求,希望你帮帮我,让店里的生意可以好起来。”
看向顾佳,李掌柜请求道,其实就算他不,顾佳既然来陵里,也就明了态度。
“李掌柜放心,我既然到陵里,肯定会帮忙,其实今来店里,就是想看看店里的情况,大概估算一下,没想到,有如此意外的收获。”
安慰着李掌柜,顾佳吃了一口点心,味道还不错,她三两口将点心吃了,喝了口茶,继续道。
“只不过,要改善店内的生意,必须从源头开始,除陵内需要略微做些更改之外,现在的伙计,必须全部辞退,重新招揽。”
“其次,是店内的食材,好的食材才能做出好味道的菜肴,店里的东西什么样子,刚才忘记看了,可瞧着做出来的菜,就知道不会好,想必,李掌柜也清楚吧?”
她如此,李掌柜连忙点头,怎么会不清楚?以前的菜做出来什么样子,现在的又是什么样子?他实在是太清楚的。
“既然清楚,那就好,我那边供应材商家不错,可以让他帮忙,看有没有合适的介绍给你。”
“食材的问题解决之后,还得看店里的师傅,我吃了一口菜,因为菜不新鲜,那个味道也是一言难尽,等之后,肯定要重新考核,如果不合格,也是要辞湍。”
“我想,辞退了伙计之后,店里的师傅们,就给知道咱们的态度了,有本事的,自然会使出本事来,想留在店里,没本事的,就别浪费钱了。”
“依着店里现在的生意,一个师傅都足够,那些只会浪费钱。”