秦掌柜在心里暗赞道，这个女人平静的外表下，是一副精明的玲珑心思，正如她所说，以他的眼光能够预见到这道水煮鱼一经推出，绝对会成为仙客来的招牌菜，在客商云集的皖城，这道菜卖到二两银子都不为过，因为在仙客楼，随随便便的一壶茶都要二两银子呢。

当然一次性买断于仙客楼来说是很划算的，别说是五十两，就是二百两，他也做的了主，不过他转念一想，这个女人，或许还会做其他的让人惊艳的菜呢，如果是这样，那他就是捡到一块宝了。

正是因为秦掌柜的远见，让他点了头，“好，就按你说的，这鱼你来做，每道菜不管我卖多少钱，都会给你提成五十文钱，咱们立即签约。”

夏知了点头，“好啊，那明日我就来，不过我只做鱼，别的菜，我不做。”

“可以，不光如此，我每个月额外付给你二两银子的工钱，但是，以后你有了其他的新奇菜式，第一选择也是我们仙客楼，当然，其他的菜式的条件咱们另谈，这只是个口头约定，相信夫人，也是个重信用的人。”秦掌柜道。

夏知了就知道这个人不会让自己占这么大的便宜的，但是他提出的条件也不算过分，自己手里的确有很多种做鱼的法子，但是她并不想一次都拿出来，到时候黔驴技穷了怎么办？

何况她也是有自己的想法的，若是以后赚了大钱了，她也想要自己做生意，何况过几个月肚子就大了，到时候就不能够再来做鱼了。

“可以，不过，我也不瞒着你，我现在已经有了四个月的身孕，三个月后，我的肚子大了，也不方便做菜了，不过您放心，到时候我会想办法解决的，实在不行，我再把方子彻底的卖给您。”

“你坏了身孕?”秦掌柜颇为惊讶，随后笑了笑道：“还真看不出来，夫人果然够坦诚，三个月就三个月，就这么定了吧！”

白纸黑字的契约已经写好了，“夫人，还不知道您尊姓大名？”