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热锅中倒入油,花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、肉蔻、香叶,中小火加热至香味飘出,转为小火,再放入干辣椒,待辣椒变得微微焦糊后捞出所有香料。
她谨记着母后的话,不过自己当了娘了,她更想母后了,她想要腻在她的怀里跟她好好撒娇,不知道是被辣椒呛着了,还是因为思念,兮儿的眼里湿湿的。
来了这里几天了,这还是她第一次看到这么全的调料,在周家只有油盐酱醋,做起菜来一点儿都没有享受的感觉。
五味油做好后,香味飘出厨房,那些在门口等候的厨子伙计们被这香味勾的馋虫都要出来了。
当贺兮儿端着水煮鱼出去的时候,众人早就急不可耐的想要尝尝,只不过这么一道美味却被刘掌柜端走了。
贺兮儿还没来得急准备第二道菜,就被刘掌柜请到了二楼的雅间。
雅间就是跟大堂里不一样啊,贺兮儿眸眼一转,几眼就将雅间里打量了一遍,此间的布置高贵却不奢华浮夸,格局大体是清新淡雅的风格,品味极高,极为舒服,难怪来这里吃饭会一掷千金。
贺兮儿的水煮鱼可谓是惊艳了刘掌柜的味蕾,难怪得意楼的厨子做的清水煮鱼被人家嫌弃呢,乌鸦与凤凰,根本没办法相提并论嘛!
茶过半巡,刘掌柜才开口:“恕刘某有眼不识泰山,敢问夫人师承何处?”
师承何处?她怕说出来吓着他,她的师父是几千年后的厨艺大师,贺兮儿抿唇道:“刘掌柜谬赞了,小妇人一介寒衣,哪有什么高师指点啊,不过是自己琢磨的罢了。”
她不敢说自己的母亲,怕被人怀疑,毕竟这个贺兮儿的母亲可是早早的就去了的,若是被查出来,事情只怕会很麻烦,所以就说自己琢磨的,这个别人没办法求证了。
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