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第238章 卡布奇诺(2 / 2)

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然而,意大利人爱喝咖啡,发觉浓缩咖啡、牛『奶』和『奶』泡混合后,颜『色』就像是修士所穿的深褐『色』道袍,于是灵机一动,就给牛『奶』加咖啡又有尖尖『奶』泡的饮料,取名为卡布奇诺(cappuccino)。

卡布奇诺的由来也和一种猴名有关。

非洲有一种小猴子,头顶上有一撮黑『色』的锥状『毛』发,很像圣芳济教会道袍上的小尖帽。

这种小猴子也因此被取名capuchin,此一猴名最早被英国人使用的时间在1785年。

capuchin此字数百年后生成咖啡饮料名和猴子名称,一直是文字学者津津乐道的趣闻。

“原来如此。”

海军用心的记下来了,这样以后跟小凡心通电话的时候也可以有共同话题不是?

他决定了,等有机会,他一定要陪着小凡心一起喝上一杯卡布奇诺iloveyou…!

顾凡心也在那里努力学习呢!作为一个经营者,必须要熟悉自己所经营的业务,还有各种口味的咖啡调配方法。

“卡布奇诺的意思:我爱你cappuccino:iloveyou…”

卡布奇诺(gappuccino/cappuccinocoffee)20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛『奶』相混合的意大利咖啡。

此时咖啡的颜『色』,就象卡布奇诺教会的修士在深褐『色』的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。

“干卡布奇诺与湿卡布奇诺,原来卡布奇诺可以干喝也可以湿喝呀!?”

所谓干卡布奇诺(drycappuccino)是指『奶』泡较多,牛『奶』较少的调理法,喝起来咖啡味浓过『奶』香,适合重口味者饮用。

到于湿卡布奇诺(wetcappuccino)则指『奶』泡较少,牛『奶』量较多的做法,『奶』香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。

传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛『奶』和三分之一泡沫牛『奶』。

特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的『奶』泡;颇有一些汲精敛『露』的意味。

撒上了肉桂粉的起沫牛『奶』,混以自下而上的意大利咖啡的香气。

一般而言,卡布奇诺的口味比拿铁来得重。

一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道,不觉得很神奇吗?

而真正好喝的咖啡,就像人生一样。

第一口总让人觉得苦涩中带着酸味,大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活,而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。

最后品尝过生活的悲喜后,生命的香醇回甘却又让人陶醉……

这就好像正值青春期的青少年一般,在享受过童稚、美好的时光后,便要开始面对踏入成人世界的冲击,真正尝到人生的原味除了甘甜之外,还有一份苦涩。

设计图出来后,给陈总过目,陈总看了一下,觉得很有创意。就点头通过了。

听说是顾凡心自己设计的装修图,他在赞赏的同时也觉得很惊讶,这个女孩子在设计上确实很有天分。

陈总不禁对未来的合作伙伴又高看一分。

紧锣密鼓的策划后,咖啡屋的装修工程也轰轰烈烈展开了。

这里装修采用的是现代与复古风相结合的风格。让人踏进去就感到很亲切,而且还很温馨,很放松。

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