锅子大约五成热后，莱纳加入了大量的菜籽油，几乎淹没了三分之一的锅，浓厚的油在锅形成了一个小湖泊，莱纳微微摇晃锅底，令油均匀地涂抹在锅沿。

等到油温升高，莱纳又将这些油倒走，用大吃货国的话来说，这叫做宽油滑锅，目的是为了让锅热起来的同时，油还是保持一个相对较低的温度，食材不容易过热焦掉。

接着，莱纳倒入了稍少的新油，将切好的大蒜和姜炒香，再将龙虾放进去翻炒，加入几种不同的辣椒，随后加大量麦芽啤酒，盖锅盖。

另一边，莱纳将剩下的姜切成了姜末，用好不容易找到的，类似香醋的调料调成酱汁，放到碗里。

克莱尔一愣一愣地看着莱纳的『操』作，这些烹饪技巧克莱尔闻所未闻，与亚特拉斯王国常见的手段截然不同，大开大合之又透着一股细腻。

很快，克莱尔闻到了一股香味，这香味与平常的那些炖煮肉类的气味不同，更加刺激，更加辛辣，但也更加诱人，令克莱尔咽了口唾沫。

过了一会儿，食物终于出锅，莱纳用了一个有一定深度的大盘子装着小龙虾，另一个盘子则是六只螃蟹，端到了克莱尔面前的小桌子。

“这真的可以吃吗？”

克莱尔问道，她从没有吃过这两种东西，但鼻子闻到的香味令她食指大动，迫不及待想要尝试。

“当然可以，你看，螃蟹的话，这样吃......”

莱纳用法师之拿起一只熟透的螃蟹，解开缠绕在螃蟹的草绳，将螃蟹的壳掀开，随即便『露』出了饱满的蟹黄。

这个季节正好是雌蟹最肥美，雄蟹也逐渐长大的时候，克莱尔看着那金黄的蟹黄，瞪大双眼，看着莱纳将其蘸了蘸调好的醋，然后放到了自己面前的餐盘。

“尝尝看。”

莱纳说道，示意克莱尔享用。

克莱尔看着盘子里那一大块蟹黄，她拿起叉子，随即将蟹黄送入口。

鲜美而清香的味道浸润口，配合蟹醋，带有一丝回甘，克莱尔从来没有吃过这种东西，她停不下来咀嚼的动作，整个人像吃到美味小鱼干的猫，处于极度亢奋状态。

“这、这太好吃了，为什么我吃别的螃蟹从来没有吃到过这个东西，难道是被厨师们偷偷藏起来了？这到底是什么东西？”

海蟹的没有什么蟹黄蟹膏，大部分情况下在处理的时候都弃之不用，或者煮到了汤里，克莱尔仅有的几次吃螃蟹经历，还不足以遇见这种蟹黄。

“这个叫蟹黄。”

莱纳思考了一下才以通用语的词汇答道。

“是螃蟹的卵巢，是螃蟹生小孩的器官。”

听到莱纳的回答，克莱尔猛然停下了吃蟹黄的动作。