付昔时头天晚上从庄子里拿回来各种豆制品,还有一小罐腐乳。
第二天早上,她开始做火锅底料汤,用普通的鸡熬汤,放大葱生姜,一个时辰后,留汤,里面的东西全部不要,然后再加上松茸、枸杞,红枣,再炖两刻钟,白色的汤里飘着红色点点。
出锅前放入鲜味料,整个砂锅用特制的木箱装上,然后带上其他食材去了冯家。
到了冯家,见冯卓光伸着脖子四处望,看到马车停下笑模样迎上来。
“我在屋里等着着急,干脆在门口等。”
付昔时说道:“着啥急呀,我不是说了饭口前肯定到,不耽误吃饭。”
冯卓光招呼家里的下人们吧付昔时带来的东西抬进去,付昔时交代那个大木箱里的东西烫要小心点。
付昔时夫妻先去给冯都指挥使夫妻请安,她今天穿了女装,藕荷色襦裙,戴上了首饰。以示对别人的尊敬,不然她不太愿意戴那些累赘的东西。
出门前化了个妆,眉毛弯弯,红唇腮红,就是肤色黑了点。
美人肤色黑也是美人,她又是大眼睛葱管鼻,一笑眼含情。
冯夫人首先愣了下,她以为付昔时会是个粗俗的妇人,她娘乡下人,不是命好有了皇上这个兄长,还不是地里刨食的庄稼妇人?
没想到付氏长得像狐狸精。
冯夫人看了眼丈夫,才笑着说道:“好孩子,过来我看看。”
付昔时上前,冯夫人拉着她的手,拿出一个玉镯给她戴上,道:“和你娘长一样,我见过你娘一回。”
付昔时没听过亲娘说起,知道俩人不熟,只是偶然见过。
“我听我娘说了,还让我来了给夫人请安。不好意思,现在才来,一直走不开。”
付昔时心里想,我来是做事的,不是交际来的。
冯夫人心里想,没规矩,一来就该上门才对,乡下长大的没人教。
其实她想得也对,一般人应该来了后先拜访,付昔时是想看看自己能力如何,不想用身份露面。不是那会差银子,她得等作坊正常运作了再来冯家哪。
冯夫人给付昔时戴上镯子,看到她的手,粗糙,心里轻视。
付昔时又给冯家大太太鲁氏二太太范氏、三太太佟氏见礼,三人对她都是和蔼可亲,每人给了她见面礼。
冯卓光给豆渣介绍他哥哥冯卓英,一个弟弟没在家去了外地。小辈们没来。
客气话说完,冯卓光张罗上菜,首先端上锅子,这里早已有了铜的火锅,还有陶罐的红泥小火炉。
冯家的自然是铜火锅。
洗好的菜挨个端上来,付昔时带来的豆制品厨房也洗好切好端上来。
腐乳另装一个碗里,付昔时介绍道:“这个也是豆腐做的,可以当调料,不知道冯大人是否习惯,先尝一点试试。”
冯卓光等丫鬟给父母哥嫂调好了底料,他自己动手,挖了一大勺。
付昔时咧下嘴角,想提醒他太咸,又怕别人误会她小气,就没吭声。
冯夫人看到她的动静,心道,没一点女子德容。
丫鬟在一旁挨个把菜放进去,肉菜有切薄片的羊肉、鱼片、羊肚丝,青菜好几种,付昔时带来的油豆皮、千张丝、豆腐干,豆腐片。
冯都指挥使首先夹了块豆腐吃了,其他人才开始动筷子。冯夫人是身旁站着的丫鬟给她夹菜,她三个儿媳同样是丫鬟夹菜,男人们就是自己夹菜了。
付昔时身后也有一个丫鬟,入乡随俗吧,等着丫鬟给她夹了再吃。
她发现冯都指挥使不爱说话,吃饭桌上只有冯卓光说话,她本来还想好好介绍下作坊里的产品,只好食不语了。
看到冯卓光还给媳妇夹了菜,范氏有些难为情,拽了一下他袖子。
冯卓光这才没夹了吃自己的。
这顿饭吃的,付昔时就观察人了。
冯都指挥使不拘言笑,这次没挑眉,看得出挺喜欢吃腐乳,他看了眼装腐乳的碗,身后的丫鬟给他又夹了一点放他面前的调料碗里。鱼没吃,羊肉吃的多,豆制品挨个夹了后,油豆皮夹的最多,腐竹次之,豆腐干没动。最后还喝了碗锅里的汤。
冯夫人吃了鱼,羊肉没动,吃了一点豆腐和素烧鸡,其他的只吃青菜。
三个媳妇各吃了一点,没看出来爱吃哪个,估计是在公婆跟前没有放开吃,是不是回屋还得吃碗面条?
冯卓光和他哥哥吃的就比较多,他把素烧鸡吃完了,他哥哥每样都吃。
付昔时和豆渣吃的不多,没人劝吃各吃各的,不像在应天府到哪吃饭都有人一个劲的说多吃点。
她心想,高门如果都是这样子,那过日子真憋屈。
吃完饭后,盘碗锅端下去,擦干净了桌子,又上了茶。
这时冯卓光说道:“大侄女,这就是你放了你说的那个鲜味料做的汤?”
付昔时点头道:“是的,素烧鸡里面也放的有,炒菜里面也可以放,放了鲜味料味道和没放的不一样,是调鲜的作用。上次送来的豆筋、鱼翅、猫耳朵,全是豆腐做的,炒菜凉拌都可以,炖肉时放里面更好吃。”
终于可以介绍下了,付昔时赶紧简单说几句。
冯卓光说道:“我说呢,我让府里的厨子做那个素烧鸡,做出来味道不一样。你那个鲜味料价格如何?”
付昔时一笑道:“今天不谈这个,我来是让大家尝尝我们作坊里出来的产品,还有就是,上回借冯二叔的银子,今天我拿来了。”
付昔时拿出银票放在桌子上,冯卓光惊讶道:“这么快就赚回来了?”
“派人去下面的县城跑了一些地方接了一些订单,还有就是我带来的一些鲜味料全部卖了。”
冯卓光一听急了,“咋都卖了呢?我不是说我都要吗?”
冯都指挥使看了他一眼,他闭嘴。
付昔时说道:“过阵子会有批货的,我已经给家里去信了。我带来的这些先看看反应如何,想着冯二叔介绍的,万一别人碍于面子买了,我不知道到底如何,试着往外地跑一下,行就让家里发货。我觉得货好才能长期经营,靠别人不是长久。”
其实付昔时故意如此,不然显得我多求着你帮忙办事似的,这样以后你才会更注重。
冯都指挥使说道:“你让廖百户去东宁卫一趟,伙房可以定一些。”