点心比赛是在城中心，不到九月，在外面呆半天还不算太冷。

街上都是人，衙役维持秩序，闲杂人等在外围，廖百户带着付昔时夫妻直接进到里面。最前面是个高台，摆了桌子和十个方椅，两边各有一排方桌。

挨着前台有几十个座位，后面已经站了好多人。

付昔时他们进来，现场参赛的商家全部打量，从没见过的，又拎着食盒，说明是来参赛。没听说有哪个新铺子开张呀。

大伙窃窃私语，互相打听那三人是何来头。

付昔时看到桂兰平站在里面，旁边有个人拎着食盒。前面坐着的人有冯卓光。见他一直往后看，看到付昔时他们进来想打招呼。

付昔时扭过头装不认识他，他也就坐下了。

这次比赛付昔时就想当一个普通人参加，万一没名次也不丢脸，谁也不认识她，认识她的也不会说出去。

她都没给庄子里的人说。

来之前廖百户问她要不要在前面就座，付昔时说不用，没必要用身份显示什么。

站着的人群里的桂兰平看到她进来点头示意一下，付昔时微微点头，站在最后面。

付昔时参赛报的是应天府付家点心，报名是廖百户去办理，她没有出面。

桂兰平这几天他一直留意参赛人员的名单，知道有一个应天府付家点心，原来真不是富江春的人。心里耻笑一声，记得那天在茶楼那个说姓付的年轻妇人，说自己并不是做点心的，这会冒出来什么付家点心，还是应天府的，来辽东做什么？到时候倒要看看她拿出什么点心来参赛。

比赛开始，有专人来拿点心端上高台，点心盘子底座有各家的标签，评判品尝时不知是哪家的点心。不过各家有什么招牌、有什么特色，大致还是知道的。

付昔时问过廖百户，比赛的程序，是分三轮。

第一轮是看品相，第二轮是试吃，淘汰一半，第三轮才在剩下的里头面分出前十名。

然后就是前三名颁发金银铜，三个奖牌，金当然是外面包金的。

选出前十名之后，还会让台下前面坐的人去品尝，以示公正。

等到台上有人上来，顿时安静。上来的人身穿长袍，带着个儒巾，说话文绉绉，像前世的主持人一样，说了这次点心大赛的开场白。

请了十位评判上台就座。儒巾先生挨个介绍了评判，付昔时谁也不认识，也没记住谁是谁。

儒巾先生介绍第五位时，付昔时觉得有点面熟，好像在哪见过。

她小声问豆渣认不认识，豆渣说没印象。廖百户说了一句，上回去订木头的时候吃木桶鸡店门口说了几句话的那个人。付昔时想起来，是那人，当时还夸奖了她的，难怪，原来是个美食家。

比赛开始，十位评判围着桌子转了一圈，当即就有一半点心撤下去。

然后开始品尝，当然不会大口大口的吃，每人一手拿个小碟，一手拿个小木片，切一小块品尝，觉得不错的，端到最前面的桌子上。

十个人并不坐下，围着桌子开始讨论。

台下的人听不到他们说什么，只能看到他们对着点心指指点点。有的摇头，有的点头，有的又继续品尝。

这时候全场鸦雀无，全部伸着脖子紧盯着前面看。付昔时惦着脚尖。使劲瞅。看到那个见过的人频频尝了她做的肉松饭卷。

知道这个人偏向于平民化的点心。

肉松饭卷不够高大上，口味是咸口，价格也不会太高。普通大众消费得起。

终于在所有人脖子都要僵了的时候，比赛结果出来了。儒巾先生开始宣布获奖名单，和前世的比赛一样，为了制造悬念从第十名开始宣布。

“本次大赛获奖者第十名是……”

看来这个儒巾先生是老手了，他说到是的时候停顿下来。

参赛的人心提起来，等着他往下念。

“第十名是……应天府付家点心铺的肉松饭团。”

所有人看向付昔时这边，眼里是好奇。

付昔时是意外，又在意料之中。她觉得肉松饭卷只是特殊，在点心里很特殊，可以说是没有人见过。但是和那些精致的点心相比，有些粗糙和简单。特别是她看到别人家的点心，摆盘都很精美，有的雕花跟真的一样，在品相方面，肉松饭团就比不上。

第一轮没有淘汰，或许就占了这个特殊，没想到能得最后一名。付昔时做这个和豆腐糕纯属凑数，凑够三个，主打还是银须酥。

儒巾先生挨个往下念，第九第八，第七第六第五。

念到这还没有豆腐糕，那肯定是不会入选，意料之中。

这会付昔时的心也怦怦跳，她对银须酥寄托了很大的希望。

银须酥从品相上、口味上都属于高大上。要不在古代是宫廷御食，哪个皇帝称之为龙须酥。

印象中，没在这里见过，养母如果会做，店里早就有了。她做这个就是做别家没有才想着图了新奇能获个奖。

儒巾先生又开始他的吊人心悬的名次宣布：“本次大赛第三名获奖者是……富江村的桃花红！”

所有人看向富江村春陈东家，陈东家含笑抱拳对着大家拱手。桂兰平微笑，那他桂家肯定在前两名，没准是第一名。今年他做的点心，整个辽东没有，应天府都没有。

儒巾先生接着宣布第二名是桂花香的榴莲酥。

桂兰平听完脸上闪过一丝失望，转眼满脸微笑和大家拱手示意。心里想，第一会是哪家？在场的去年都来过，没哪家能把他挤下去。

这会别说别人了，就是付昔时心都怦怦跳，觉得血压上升。

银须酥不可能比不上肉松饭卷，第一名难道就是银须酥？付昔时一把握着豆渣的手，感觉到豆渣的手也在颤抖，夫妻俩紧紧握着手等着宣布第一名是谁。

“本次点心大赛第一名获奖者是应天府付家点心铺的银须酥！”

这次儒巾先生不停顿了，一口气念完，他也是一脸的惊奇，这个付家哪里杀出来的黑马？第一次参赛，两个点心是前十名，还有一个是头名。

场内是一片嗡嗡声，交头接耳，互相打探第一名是何等商家。

付昔时脑袋嗡嗡的，比那次拉面比赛还让她紧张，拉面她拿手，可以说毫无悬念。

这次不同，做点心不是她的强项。冲动接了招，回家后心里也突突，不管怎么样不能失了面子。是骡子是马上台遛遛。不行就不行，只能说自己的水平不行。

刚才看到参赛的点心，各各精致，就是那摆盘都十分漂亮。

付昔时心里没底了，她端上去的盘子，两个圆一个方。看着古里古怪。点心品相确实不如人家的。