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第五十八章 茶之本味(1 / 2)

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“这才知世间万物皆不可以貌取人,须得亲身尝试,才能有真知。若不是亲口去吃了,谁能知道那世人皆鄙的猪肉,却能有如此美味呢?老夫尤喜那一道红烧肉,肉香绵长软糯,肥而不腻,肉质醇烂,入口即化,满齿留香。”周济世一副回味不已的模样。也是,红烧肉肉质松软,香浓而不腻味,尤为适合年纪大一些的人吃。但一回又摸着肚子道:“只是有些积食,好饱。”

见大家都有些积食,李子勋赶紧让紫竹取来开水和茶碗,自己取出包好的茶叶准备为大家泡一杯茶水消食。

看见李子勋如此郑重,周济世以为李子勋又为大家准备了美食,赶紧说道:“子勋啊,我们都已经吃的很饱啦,难道还有什么美食?”

“爷爷,这可不是吃食。这是茶。”李子勋赶紧道。

周济世了然道:“是茶呀,那正好去腻。不过有必要如此郑重吗?”

“爷爷,这茶叶可跟平时的煮茶完全不同,待会您尝尝。”李子勋恭敬的施了一礼,然后抬手道。

“哎,等等,周爷爷,子勋什么时候成了你孙子啦?”慕容浩然一脸好奇的打断道。

周济世笑着问道:“我认了子勋为孙子,怎么不行吗?”

慕容浩然赶紧笑呵呵的拱手回道:“当然可以。要不我也认您当爷爷。”

周济世听罢哈哈大笑拍了一下慕容浩然的手道:“我可不敢,不然你家老爷子可要找我麻烦啦。”他可不敢想象王爷叫自己爹时的情景,那画面不忍直视。

张厨却是对于子勋说的茶水有些兴趣,不知子勋做的茶跟平时喝的煮茶到底有什么不同,于是催促道:“我等还是让子勋快快煎了茶来,看他说的好听,我这好奇心可是完全被提了起来。”

“对对,我也对子勋说的不一样的茶水有些好奇,子勋你快些。”周济世说完笑着朝李子勋点点头。

“爷爷,这茶叶炒制之后,不必再煎,以沸水冲泡即刻,当然水也不能过热,沸腾之后放上些许时候就正好。这茶叶冲泡之法,茶叶不在壶内,而在杯中,诸位可以一观叶舒云卷之姿。”说着,李子勋已经先将在炉上沸起了的沸水注入了茶杯之中,然后拿起了一只小刷子轻轻地清洗了杯子地内外壁之后,在把水倒入了边上一个木桶之中。然后将包好的茶叶轻轻地打开,里边,正是那些炒制好的绿茶,片片葱绿,叶片轻卷,宛若针毫,上边细白的茸毛甚至明晰可见。

李子勋脸上的淡笑就一直没有过变幻,指尖一动,从纸包中轻轻取出一小撮茶叶,针毫般的茶叶顺着他的指缝滑落入杯中。

一个茶碗一小撮,不多时,六个茶碗,都多了一些翠绿的细毫。

李子勋再次提过水壶,先依次向每个茶碗中注水少许,渐渐地,原本卷缩的针毫因吸水而渐渐地开始舒展,而原本被密闭于叶芽之中的芬芳,借着热水的温润,渐渐地溢散了开来,一股子淡而不散,浸人心脾的茶香便就此萦绕在了众人的周围。

桌边众人莫不是一脸的异色,张厨瞪着眼睛不停地吸着鼻子,快跟猎犬有得一比了,而周济世,则是在周身萦绕的茶香之中一副悠然神往之色。

李子勋面含浅笑,高提水壶,让水直泻下去,轻抬手腕,上下提拉着水壶注水,反复三次,碧色的上下翻飞,犹如游鱼在水中嬉戏,飘忽不定。

“诸位,此冲泡手法,雅称之为凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要,为了显示冲泡者的姿态优美,更是传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。”李子勋一边沏茶,一边讲解倒。

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