吉奥康多庄园坐落于一座山丘上,800多公顷的庄园里种植了230多公顷的葡萄,葡萄园中有一半是桑娇维塞葡萄,用来酿制布鲁奈罗葡萄酒。这里有着有着浓重的地中海地区的痕迹,温暖干燥的气候和适中的海拔都能让居住在这里的人感到身心愉悦。
就在花思蝶家族精心修缮的庄园里,花思蝶老夫妇用丰盛的晚宴招待了罗修和艾玛。
“前餐是鸡肝酱烤面包片佐迷迭香,头道是野猪肉手擀面,二道是闻名世界的佛罗伦萨大牛排,还有非常有特色的农家蔬菜汤,甜点是杏仁脆饼配高度甜酒。”花思蝶夫人微笑着为客人介绍刚刚吃过的食物。
“意大利是美食与美酒的天地,”花思蝶先生用餐巾擦了擦嘴角,“我的妻子就是在利卡索里庄园长大,松露、橄榄油都是当地的特产,当然还有最重要的葡萄酒。托斯卡纳产葡萄酒的历史超过两千多年,但因为口感普通而默默无闻,一直到19世纪,利卡索里男爵开创性地混合了当地三种特色葡萄的搭配比例,调制出了一种成功的口感,从此使得带着黑公鸡标识的基安蒂葡萄酒一举跨入葡萄酒名门行列。”
罗修这才发现用草篮包裹的红酒瓶上有着“利卡索里(Ricasoli)”的家族标签,而且酒瓶的形状也的确与常见的标准酒瓶有所不同,更像是一个地瓜……
艾玛的常识要比罗修丰富得多,她低头向花思蝶夫妇致谢:“非常荣幸能够得到邀请,在这个古老庄园的酒窖中就餐。我在伊安·达加塔大师的《意大利葡萄和葡萄酒》书中看到过,储藏陈酒的酒窖,因为室内温度、湿度、以及空气中特有的微生物群变化,会对陈化在窖内的藏酒有着直接的质量影响,所以酒窖主人极少会邀请客人在这里品酒会餐。”
花思蝶先生的笑容变得更加满意,他很高兴自己的精心安排没有白费,用最隆重的方式招待这两个忘年交的同时,他也期待着这份心意能被对上收到:“伊安吗?他又出新书了?”
“是的,一本介绍意大利葡萄品种、葡萄酒和风土人情的书,信息丰富,内容也是通俗易懂,”艾玛变戏法般地拿出一本红色封皮的书籍,“还获得了美食美酒图书大赛酒类专业组的第一名。”
花思蝶先生接过这本书,翻开后稍微阅读了一下:“那真是不错,哦,这里还有基安蒂葡萄酒和布鲁奈罗葡萄酒的介绍,很不错。”
“上次您寄给我的布鲁奈罗葡萄酒,果味、单宁、酸度和橡木味都融合得很好,各方面都很和谐,而且余味悠长,非常优雅。”虽然上辈子是个宅男,但这辈子好歹学过一些,所以罗修起码知道怎么在餐桌上奉承他人,夸赞别人心爱之物的效果绝对要比夸本人好,这招还是裘德教他的。
果然,听到罗修的称赞,花思蝶先生笑得连眼角的皱纹都抚平了:“那瓶酒的年份正好是风味最佳的时候,今晚我原本就是想用庄园里的酒来招待你们,但我的妻子坚持要用她家乡托斯卡纳的美食和美酒。”
罗修再次听到了托斯卡纳这个地名,觉得有点耳熟,就在记忆里搜索一下,发现这还是乔伊和他提起过的:“我有一个朋友和我说过托斯卡纳,他说那里是美食的天堂。”
花思蝶夫人顿时来了兴趣:“那他一定是一位优秀的美食家。”
这点罗修不敢苟同,乔伊可是连瑞秋的蛋糕都能吃的人,基本上就没有他觉得不好吃的东西:“的确,他在吃的方面非常有造诣。”