叶安然忍不住红了脸，咳嗽了好几声，然后看向叶欣欣，“你的脚暂时还不能下地，大夫说伤到了筋骨，需要卧床静养。”

“那家里的卤菜生意怎么办？”

“我打算转给旁人了。”叶安然低声说道，“这两日我认真的想了想，我们两个人赶车出去做生意实在是太危险了，毕竟我们两个年纪都小，缺乏自保的能力，所以我打算雇人来经营这卤菜的生意。”

“姐，你已经想好了要转给谁吗？”

“本来我是打算将这卤菜的生意都交给春竹婶子来管理的，但是家里的泡椒作坊刚刚起步需要人监管，所以我想着将这生意交给李大婶来办，正好叶乾叔前些日子也说了，说是想学着做点小本生意。”

“那卤菜的方子？”

“我不打算卖卤菜方子。”叶安然轻轻地摇头，“我已经想好了，我们可以做卤菜，以低价售卖给叶乾叔他们，至于他们要售出的价格我们不能管太多，但是也要将价格控制在合理的范围内。”

“他们会答应吗？”

“有利可图，他们一定会答应的。”叶安然点点头，相当自信的说道。

七月中旬，正是阳光最为灼热的时候。

而叶安然的泡椒作坊也正是运作的如火如荼的时候，一大早，叶安然就让赵氏熬了一锅的绿豆汤，然后搁置在天井里冰着，等到下午大概两点的时候，搬到了泡椒作坊。

“都摘下手套听一听，东家来送绿豆汤了！”春竹婶子的眼睛很尖，远远的就看到了赶着马车过来的叶安然，连忙笑着拉着嗓子喊了一声，“都去洗手吧！”

“好嘞！”

如今的泡椒作坊加上春竹婶子一共是十五个人，每个人都分到了一大碗的绿豆汤。

熬煮时间长的绿豆全部都炸开了，再加上叶安然又在里面搁置了不少的冰糖。

一碗入口，冰冰凉凉，甜甜糯糯的，感觉整个人从头到脚都凉快了不少。

“安然丫头，你先前不是说要五十罐的泡椒吗？我们已经完工了，你看？”吴春竹成了泡椒作坊的大管事，说起话来越发的自信利落了。

“嗯，我先抽查两罐吧，要是没有什么问题的话，等到黄昏的时候，我让我爹送去天香楼。”叶安然点了点头，然后洗干净了手，带上了她自制的棉手套进入了泡椒作坊。

她随便抽了两罐子泡椒打开了，然后拿起筷子夹了一小块的泡椒，最终满意的点点头。

“味道合格了。”

“太好了！”以吴春竹为首的十五个人都露出骄傲且满意的笑容。

“那这些能够卖多少钱啊？”吴春竹好奇的问道。

“天香楼按照一罐子八十八文的价格来收这些泡椒。”叶安然看着她们，诚实的开口。

“一罐子八十八文？那五十罐子岂不就是四千四百文啊！”吴春竹对于数字很敏感，瞬间就报出了最终的收益！

“嗯，目前这个价格还是太低了。”叶安然认真的分析道，“再过一段时间，野山椒就会完全没有了，再过一段时间，天气转凉了，我们的泡椒会更加的紧俏，到了那个时候，指不定要涨价。另外我想要大面积的种植野山椒。”

“种植野山椒？”吴春竹看着她，语气中带了几分不可思议，“这个野山椒后山到处都是，用不着去种植吧？”

“对于大自然的馈赠，我们不能一味的索取。”叶安然摇了摇头，认真的说道，“想要取之不尽用之不竭，就要自己亲力亲为的去做。所以我打算买地来大面积的种植野山椒。”