煮了将近一个小时,香味飘的姜典都要流口水了。
玄夜把东西全都捞出来放在一边,用漏勺把锅里的大料也给捞干净了。然后把猪耳朵切成细长条又扔回锅里,加了点水又煮了一会,然后倒进盆里,说:“冷着吧,冷透了就冻上了。”
“闻起来好香,切点猪头肉一会吃吧。”
“嗯,切吧。”
午饭的时候,姜迪和姜典美滋滋的吃了一顿猪头肉,吃完之后,姜迪摸着肚子说:“真好吃,连吃一个月都吃不够。”
玄夜听了笑着说:“那这个猪头吃完了再去买一个,继续卤给你吃。”
姜迪笑嘻嘻的说:“行呀!”
下午姜典杀了一只公鸡一只母鸡,准备一只炒一只炖。玄夜把排骨也烧好了,姜典看了看,过年的菜基本都齐了。
下午张老头来了,提了两只大胖兔子,说是二儿媳妇让送来的。姜典觉得挺不好意思,就装了一份猪头肉让张老头带回去。开始张老头不要,后来听说玄夜亲自下厨做的,就提走了。
姜典提着两只大白兔,边往屋里走边琢磨着是杀了吃还是养着玩,这兔子还挺干净,养着玩也可以的。
姜迪看到兔子,高兴的抓了一只放在沙发上玩。
姜典问:“兔子是吃了还是养着玩?”
姜迪说:“养着玩啊。”
“两只都养着?”
姜迪看了看姜典手里的另一只,说:“嗯…要不吃一只养一只?”
姜典转头看向玄夜,玄夜淡淡的说:“那就吃一只留一只吧。”
姜典低头看了一会兔子,伸手摸了摸兔子柔软的毛皮,说:“兔子要怎么杀啊?我还不会呢。看着毛挺好的,弄脏可惜了。”
“那你可以上网学学,说不定能学会如何宰兔子咯。”
姜典听了姜迪的话竟然觉得很有道理,于是姜典把兔子放在外面,进来刷手机补知识。其实姜典知道玄夜会处理兔子,但是他才没那个胆子让玄夜干活。
晚上,玄夜看猪耳朵冻都冷好了,就让姜典切一块出来,切成小块。
本来姜迪还觉得猪头肉少了有些失落,再尝到猪耳朵冻之后又高兴起来。姜典看着他的样子,无奈的摇摇头笑了,到底还是个孩子。
第二天起来就是大年三十了,姜典爬起来后把姜典喊了起来,虽然家里很干净,但他们还是又打扫了一次。
看着崭新的大门,让姜典贴春联他还真有点不舍得,玄夜看着他俩纠结的样子,说:“过年就要有过年的气氛,该贴就贴,何况也三年多了,家里该换换气韵了。”
姜典和姜迪都觉得有道理,也不再犹豫,撸起袖子熬了半锅的浆糊,给春联贴的四处都是。
忙完春联,姜典又把兔子给宰了,让玄夜给做了个麻辣兔子锅。
从中午开始,外面就不断的传来鞭炮声,姜典问你玄夜:“今天是不是要祭灶啊?”
玄夜说:“按照习俗,今天是灶王爷回家。二十三、二十四是辞灶。”
姜典挠了挠头,说:“辞灶给忘了,好几年没弄过这些,也不知道灶王爷会不会生气。”