听到了谢统领的解释，梁师傅几人开始陷入了沉思，思考着第三轮的时候华兰公主会怎么样。而其他地区的参赛者也开始思考这个问题。

仿佛是为了让大家消化这个震撼的消息，官员也一直没有再继续说比赛的规则了。这时候黄知府走到了前面直接开口说道：“各位师傅，大家先不要太过在意最后一轮的比试，当下各位更应该静下心思考，怎么才能够做出好的菜品晋级下一轮，如果你们在第一轮就被淘汰了，最后一轮的比试也与你们无关，那大家又何必自寻烦恼呢。”

一语点醒梦中人，黄知府的这番话语直接让会场的大厨们如梦初醒。是啊，与其在这里思考最后一轮的比试，还不如努力发挥晋级下一轮。

会场的大厨们清醒过来之后，都不约而同的向黄知府作揖行礼：“感谢黄大人的提醒。”

这时候官员看向黄知府，等对方点头示意后，才回到前面继续说道：“下面由我代替评委席公布这次的比赛规则。第一轮比赛的菜品自由发挥，各位大厨可以到食材区域挑选合适的食材进行烹饪，比赛时间为一个小时。第二轮的比赛是抽签选择食材，比赛时间为两小时。第一轮比赛在一刻钟后开始，请各位大厨抓紧时间去挑选自己需要的食材吧。”

等官员宣布完比赛规则后，会场的大厨们都赶紧走往食材区挑选食材了，刘子龙也和关师傅他们一起去过去挑选。当他们走进了这个食材区，刘子龙也不由感叹，感觉自己简直走进了大型的菜市场，眼前的这个食材区是专门为这次比赛的搭建的，整体分成了四个大区域，一个是果蔬区，一个是海鲜区，一个是肉类区，还有一个是调料区。这里几乎收集了所有岭南省府所有市场出售的食材，不管来自哪个地区的大厨，都能找到你适合风格的食材。

梁师傅看着这个大型市场不由感叹：“看来岭南省府对这次比赛十分重视啊，这样的市场搭建，食材运动，那也得需要大量的人力财力了。”

关师傅看着水产区某个地方突然眼光发亮，赶紧对着刘子龙两人说道：“时间急迫，我们还是先去挑选食材吧。”说完后，直接往水产区走去了。

刘子龙听到后也是点头应声说好，然后也过去肉区挑选食材了。这时候的食材市场，到处都是忙碌着挑选食材的大厨们，而在会场的另一边，评委席上也是一片和谐。

“公主殿下，这次的比赛已经集合我们岭南最优秀的大厨了，希望他们的菜品能合您的心意。”黄知府客气的对着华兰公主说道。

赖提督这时也讨好的笑着说道：“公主殿下在宫中享尽山珍海味，我担心这些大厨做的菜品不适合口味。”

华兰公主宛然一笑，看着在食材区域忙碌的大厨，轻声说道：“高手尽在人间嘛，我说的没错吧，张总管。”

御膳房的张总管赶紧向着华兰工作低头作揖，低声的答道：“奴才非常赞同公主之言，而且宫中许多优秀御厨也是来自民间。”

华夫人这时候也笑着说：“老身也觉得公主所言甚是，皇帝举办百花宴的寓意也是希望更多的大厨能被宫中发掘，更好的把这些优秀的菜品保留下去。”

而坐在尾席的吴会长和李会长一直都小心翼翼的笑着，不敢发表任何言论，毕竟他们的身份低微，贸然胡言乱语惹得公主不快，深怕会带来杀身之祸。

一刻钟的时间转眼即逝，挑选好食材的大厨们都纷纷回到自己的位置。刘子龙的厨台被安排在二十二号位置，前面分别是关师傅和梁师傅的厨台。而凤城的选手被安排在前三的位置，由此可见，省府的比赛也是按照种子地区而排位的。刘子龙个人也不在乎排位问题，他已经选好了这次的食材了，一只处理好的小母鸡和一只猪肚，还有在调料区拿到的胡椒、香菇、面粉、党参、玉竹和红枣，他打算做一道猪肚鸡汤，此刻就等待官员宣布比赛开始了。

当守卫跑进场内敲响了比赛的铜鼓后，一名年轻的官员马上点燃了摆放在会场中间专门计时的檀香，而另一名官员走在前台高声宣布，本次比赛正式开始，会场内所有的大厨听到比赛开始的号令后，都急忙的拿起食材在厨台上忙碌起来，争取在一个小时内交出满意的菜品。