这时候，华兰公主轻声说道：“岭南的陈皮也是一绝，据说好的陈皮有着一两黄金才能换一两陈皮的说法，不知道是否真有此事。”

黄知府听到后赶紧说道：“回公主，民间的确有这个说法，不过这都是百年以上的老陈皮，一般日常食用的陈皮不需要如此高昂的价格。”

华兰公主听完后笑了笑就不再说话了。而黄知府也暗暗记下这事情，打算等华兰公主回京的时候，再给她带上百年陈皮。”

接下来第三道菜是余师傅的“拆鱼羹”，几名婢女用小碗装盛好后摆在了几位评委的面前，华兰公主拿着勺子轻轻的喝了几口后忍不住称道：“不错，一入口就感觉舌头的味蕾被鲜味完全打开了。”

张总管也忍不住开口称道：“鱼茸、瓜丝、冬菇和腐皮丝荤素搭配的鱼羹，鲜味十足，凤城的大厨果然名不虚传啊。”

黄知府看着张总管笑着说道：“这位余师傅可是我们赛场里唯一的女厨师，巾帼不让须眉啊”

赖提督一口把碗里的鱼羹都喝完后，也笑着说道：“这道鱼羹和蛇羹相似，但是鱼肉的鲜味会更足。”

就连华夫人也忍不住称赞：“这位女师傅的手艺非常不错，老身也十分喜爱这道鱼羹。”

就这样，前三位的种子选手，凤城的三位师傅已经提前预订了下一轮的名额。接下来，另一个热门的地区，潮香地区选手的参赛菜品也开始陆续的端了上来。首先登场的是四号张师傅的“海鲜砂锅粥”，当婢女把砂锅的盖子打开后，沙锅里带着刚出炉的鲜味，粥水冒着腾腾的热气满面扑鼻，煮沸的白米粥因为加入了香油和蟹黄的熟成而变成亮黄的颜色，随后不久，七碗装满了蟹和虾的粥就摆上了评委席的桌子。

“嗯，这粥和我以往吃过的粥不一样啊，米虽然没有完全煮烂，不过却粘稠软香，加上蟹肉独特的味道。喝起来非常舒服。”华兰公主放下了小碗，轻声的点评起来。

张总管刚刚吃了一个蟹钳，也开始点评说道：“这道粥放进了这个肉蟹，煮起来混合了海水的味道，提高了粥水的鲜甜度，而且砂锅煮起来的粥更加有口感。”

华夫人放下小碗也点头说道：“这位大厨应该在粥里放了干贝提鲜，可惜老身年纪太大了，只能看着粥里的蟹黄干流口水。”

黄知府一脸微笑着介绍：“潮香地区都是以海鲜出名，他们的大厨也擅长利用海鲜烹饪，这位张师傅可是他们地区最厉害的一位师傅，号称海鲜王。”

赖提督听到后也笑着点头：“海鲜王这名字我也算如雷贯耳啊，今天一见，果然名不虚传啊。”

接下来陈师傅的蚝烙也获得了评委的一致好评，但是到了六号李师傅的“护国菜”端上来的时候，华兰公主突然语气一寒，小手一挥直接说道：“这个不用品尝了，让他退赛吧。”

黄知府看到华兰公主的样子脸色一变，赶紧说道：“公主，这道菜可有得罪之处？”

华兰公主对着黄知府摆摆手说道：“这是另外的一起事情了，也罢，既然李师傅的后人要进宫，张总管就由你直接带着他吧。”

张总管急忙站起身来答道：“下官遵命。”说完后招手叫来一名亲信，吩咐了几句让他把李师傅先带离会场。

李师傅被几名官员带着离开了赛场，其他的师傅也开始纷纷猜测是否已经取得百花宴的直接名额。而这道菜也影响了华兰公主的心情，在接下来端上的几道菜品，华兰公主只是随便应付，不再继续点评了。