看着胖子离去的背影，史广浩只是微微笑了笑。

“这胖子是东来顺的东家，叫赵明善，我们都叫他赵胖子。”

“东来顺在他手里发展的是那叫一个快，现在全国都有一两百家店了。”

“他家老爷子和我家老爷子算是一起长大的，小时候大家伙儿都在一个院儿里玩儿。”

史广浩对着沉为和薛勇介绍了一通胖子的身份和自己的关系。

“不过呀，东来顺的招牌怕是都快要被他砸了！”

“从前，燕京人是从吃东来顺开始，现在，就是从骂东来顺开始。”

“不过要说味道，他们家真认真搞，也还是算得上一绝！”

看着沉为貌似不解的神情，毕竟好吃的话为什么又会挨骂？

史广浩只是把菜单丢给他们，让他们自行体会。

那上边儿价格看起来倒是很正常呀，没什么不对劲。

是以沉为抬头，还是不能理解。

“哈哈，看着没什么不对劲儿是吧？”

“你翻个面儿看看呢！”

于是沉为依言照做，结果相比前面，这后边儿的价格几乎是一下子翻了个番儿，有的甚至是直接成几何增长。

“前边儿那一面儿的，全是科技与狠活儿。”

“从小吃到大的燕京人怎么可能吃不出来？”

“后边儿的才是他们的真功夫。”

“不过...这价格嘛....”

“还有这胖子现在为了扩张，简直是荤素不忌，谁都敢收。”

说到这里，史广浩露出了一个微妙的表情。

沉为懂了。

这就好像童年的女神突然变成了一个马叉首弄姿的荡huo。

一双玉臂千人枕，一点朱唇万人尝。

这倒没啥，毕竟对于大家来说，这样子的改变说不准还是一间好事儿！

但是最关键的是——

它涨价了！

涨价了之后，自己就爽不到！

或者说是玩儿不起了！

这样子的落差，能不让燕京人骂娘？

反正换沉为肯定是骂娘了。

说着说着，几人笑谈之间，便有人来架起一个极具东来顺特色的巨型珐琅锅。

呃...如果大家觉得不能想象的话，就脑补自家的搪瓷锅，然后给他穿上一身花花绿绿的衣服就行了。

锅中的汤底与渝州火锅截然不同。

看起来清澹无比，只有清水一盏，葱姜一二。

这便是涮羊肉讲究的“好肉配清汤”之说。

接着，便是一盘盘羊肉端了上来。

手切的羊肉没有丝毫血水与异味。

片片红白相间，薄得晶莹剔透，像是白玉与红玛瑙拼接在一起。

真真是美轮美奂！

燕京人讲究有里儿有面儿，不光是言谈举止要讲礼。

就连吃饭都讲道理，什么时节吃什么、喝什么都是有讲究的。

史广浩将沉为等人带来这东来顺吃涮羊肉，自然不会仅仅是什么没吃过一定要吃一下这样的理由。

而是按燕京人的规矩，秋风四起、天气渐寒。

照规矩就该是吃涮羊肉的时候了。

除了燕京人，还有许多地儿也有吃羊肉的习俗。

比如川渝地区，南方人冬至吃汤圆，北方人吃饺子。

川渝地区的人民则是吃羊肉。

所以沉为对于史广浩带他们来吃羊肉，是没有什么诧异的感觉。

毕竟，虽然吃得早了点，但也勉强算得上是合乎时宜。

无非是纬度问题。

可能有许多外地朋友不太能够理解为什么天气冷了就要吃羊肉。

那燕京人一定得给你说道说道他们的养生秘诀。

这天一冷，秋风一吹。

人的阳气就一下子锁在身体里了，手脚就容易冰凉。

而本草纲目》说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

简单来说就是羊肉可以驱寒，是大补之物，属于血肉有情之肉。

有道是“要长寿，吃羊肉，要健康，喝羊汤。”