现在终于轮到老子装比了!
只见胡老爷子将快子指着那红脑勺上边儿的一根根纹路。
“看!”
于是各位评委顺着他快子的方向看过去,然而却是不明所以。
不就是有几根儿条纹吗?
这有什么妙的?
发觉了这些老家伙和年轻后生迷惑的表情,胡老爷子愈加得意,但就是憋着嘴巴不肯开口。
就是要等你们发问。
然而几位老爷子也是高高架起来不开口,只是眼神往旁边儿的几个中年厨师望过去。
‘让这老货装到了,你们赶紧开口问问!’
老一辈的重面子,这些事情自然是要“弟子服其劳”。
虽然这些中年厨师并不是与这些老者是直接的师徒关系,但之前的学厨生涯中难免有个什么“一菜之恩”的,而且这些老爷子,与自家师傅都是称兄道弟的关系。
自然没有他们反抗的余地。
不过几位厨师虽然人到中年,在全国都是响当当的名厨了,但在这些老爷子面前也只能算是个后辈。
也不怕啥丢不丢面儿的。
请教一下前辈,丢啥面儿?
咱只是好学多问。
而且其实他们自己内心也是十分好奇的,这不就是普普通通的纹路吗?
自己红桉里面儿凋个花,片个腰花儿啥的,不都要划一划?
这有什么妙的?
“胡老爷子,这到底妙在哪里,您快给咱们说说!”
胡老爷子虽然有些不太满意,这几个老货竟然让小辈儿开口,而自己则是腆着个脸竖着耳朵在旁边儿偷听。
让他没能感受到当面直接装比的快感。
不过从他们的眼神中看出来的好奇,胡老爷子也像是夏三伏大热天里吃了一根冰棍儿似的。
从喉咙一下子掉到胃袋里,舒爽无比!
“嘿,看着。”
胡老爷子没有过多解释,而是用快子小心翼翼轻轻拨动,然后呐醒狮酥的脑袋上便被拨弄下来了一层。
“懂了吧?”
几位老者虽然不是专精白桉的,但也能看出好歹来了。
原来这纹路不是用刀画上去的,而是依靠一层一层的开酥开出来的!
从上到下,这不得开个上千层了?
几人对视一眼,纷纷感到有些震惊。
开上百层就已经是人中龙凤...酥中龙凤,这开上千层的,岂不是能直接飞天了?
虽然平时什么“千层酥”的糕点没少见,但那也只是吼着厉害的模样。
真要是认认真真地去数一数,你会发现,能有个几十层的千层酥都算是良品。
大多都是些只开了十几二十层的玩意儿拿来充数的。
毕竟这一层一层叠起来,多费工夫?
而且一不小心就容易弄巧成拙。
感受到这些家伙们的惊讶,胡老爷子心里爽翻天了!
与红桉相比,白桉对于菜品的外形要求是更加高的。
尤其是在比赛之中,菜品的美丽程度是一项重要评判标准。
这醒狮酥几乎是完美了!
看起来应该还不错。
就是不知道味道到底是个什么味道。
不过他已经打定主意了,就算带会让味道差了点儿,但——
老夫捏着鼻子也要说好吃!