已经上过一次色的扣肉条带着一些些的微黄，甫一与锅中烧得滚烫的热油一接触，便有滋滋作响的声音冒出来。

煮制之后有些发软的五花肉皮在热油的不断抚摸与安慰之中颜色逐渐加深，在炸至肉皮成冰糖色的时候。

沉为眼疾手快立马又将其捞出来放回锅中重新开始煮。

肉条：.....你到底还吃不吃了！

是个好汉就给个痛快行不行？

煮一会儿又捞出来，住一会儿又捞出来，食不食油饼？？！

肉条：我可真是太难了！

肉条要是有想法的话，估计就会如此吐槽。

也不知道究竟到底是哪个小天才发明出来的做法，你说这样子不是折磨人.....哦不，折磨肉条嘛？

不过对于吃货而言，这样子的发明属实是令人欣喜的。

因为无论是多么繁琐复杂的步骤都不可能阻挡吃货们对于真正美食追求的脚步！

因为....他们压根儿就不会自己做。

或者说，这个世界上的大多数吃货都是不通厨艺的。

哦也不对，这样就有些以偏概全的嫌疑了。

吃货也分为许多种。

第一种——

虚假的吃货：想吃什么东西立马就自己准备食材开始学习，然后刷刷刷几下就将一道美味的菜肴制作出来。

然后是——

对自我认识不够清晰的吃货：搜索一番美食教程之后，觉得自己忽然又行了，然后刷刷刷一通自信操作之后，收获一堆可疑的黑色湖湖物体。

在这之后才嘴巴里边儿都囔着一些“都是锅的错”“一定是今天的天气不太对劲”之类难懂的话，打开手机使用美团黄骑士召唤大法。

还有一种我们称之为萌吃货。

萌吃货是一种什么生物呢？

就是那种喜欢用一个洛天依作为头像，然后备注一个“天依最棒了”在许多本小说下边儿打卡的可爱生物。

错了，走错片场了。

萌吃货就是只会吃的那种，碰见什么好吃的就会直接使出“叫妈大法”。

然后拼命卖萌。

一声“妈”就能吃到绝大多数的美食。

经过了油炸再煮制之后的肉条已经带有一些扣肉条的雏形了。

那之前看起来就让人感觉到肥腻的白肉已经消失不见，取而代之的一层金黄色表皮。

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让人光是看一看就能够想象到那酥烂可口的口感。

停一停！你的口水要掉到锅里边儿了！

能够将一道菜的做法来回腾转到这种地步，不得不佩服当初发明这一道菜的人——可真是脑洞大开啊！

别以为已经煮后再煮，煮过又炸，炸过再煮就已经完成了。

这道菜的反复横跳让你根本想象不到。

沉为在一个空碗之中放入一些大料以及一些葱姜，再加入盐、味精、胡椒粉、酱油等调料进行调味儿。

哦，这里的大料可不是一些什么奇怪的调料结合体，所谓的大料其实是八角这一种香料的别称。

别称这样的说法，可能也有些不准确，正确的说法是因为南北语言的差异。

南方人习惯称之为八角，而北方人则习惯称之为大料。

将这些调料加入其中，再舀出来一大勺原汤往上边儿一铺。

最后将煮好之后，酥皮已经略显酥烂的肉条整整齐齐码入碗中上蒸锅开始蒸制。

蒸制是一个极为漫长的过程，但是在时间的催化之下，能够获得完全不同的美味体验。