小花家的院子在星星顶在漆黑的天空上时终于围好了,高高的围墙,把这一间小屋子围了个严严实实,还差一对大门,干活的一个大叔说他有门路去找而且价钱合适。
闻着小花家炖肉的香气,大叔把胸脯拍的响响的,保证都包在他身上。
活干完了,小花跟大嫂子赶紧招呼大家吃饭,大家干的热火朝天的,就把桌子摆在了院子里。
有了这一堵围墙,在院子里干啥外面都看不见,方便极了。
小花心里也高兴,明天装上大门,宋向东走了,自己一个人也没问题了,至少安全是有了一道保证的。
宋向东买的那一大块排骨,小花等大嫂炖好了之后,留了一大碗起来,剩下的一大锅都端出来给大家伙吃。
在小花看来这并不是什么好吃食,可在现在这个村子里,那可是过年才有的好东西。
光是排骨肯定不够吃的,大嫂子在锅里加了木耳粉条还有土豆跟香菇。
干巴巴的木耳跟香菇是小花那天在大集上买的,一样抓了一大把泡了一盆子出来,木耳切成小朵,香菇切成两半,再抓上了两大把粉条,水顶着锅岩儿大火烧的旺旺的大锅里冒着咕嘟咕嘟的汤泡,炖了大半个钟头,小火闷着又是半个小时,出锅的时候,于小龙从外面跑进来咕咚咕咚的直吞口水。
“大嫂,姐,你们这也太馋人了吧?给我尝一块儿,我尝尝味道,要是味道不好,你们还可以改进不是?”
“去你的,嘴馋就嘴馋,少扯借口质疑大嫂的手艺。”
“嘿嘿嘿,嘶,好烫,呜……好次,好次……”
于小龙趁着小花跟他说话,飞快的抓了一块儿肉塞进嘴里,烫的他说话都说不利索,惹得大家哈哈大笑。
早一点的时候小花提议大家先吃饭再接着干,大家都不同意,说干完了活再吃心里才踏实。
这好容易干完了活,围坐在桌子前,小花打发小龙去了小卖铺里买了一斤白酒,腌菜,热菜一起上桌。
桌上摆了两大盆排骨粉条,一碗腌白菜,一碗腌蘑菇,饽饽,馒头装了满满一筐子,金灿灿白花花的甚是好看。
桌上干活的三个大老爷们看见腌菜,面上的表情有些不怎么好看,但是看见那两大盆子排骨脸上的笑又堆起来了。
“叔,你们几位今儿辛苦了,家里没啥好东西,你们担待些,吃饱了。”
“呵呵,有酒有肉的,还要啥啊,东子你们哥俩也别跟咱们客气,你们丈人爹都付了工钱,你们管吃就是给饽饽咸菜,咱哥几个也说不出啥,更何况还这么丰盛呢。”
领头的大叔说了句很中肯的大实话,另外两个人也跟着附和说是,确实也是这样子,在谁家干活也没有过给吃肉的,还是这么香的排骨,他们哈喇子都不知道吞下去几瓶子了。
“来,叔,都动筷子,咱们吃起来。”
豆腐一直都是很便宜的副食,小花跟大嫂一起去买了五斤来,切成小块,凭着她记忆里麻婆豆腐的味道,由于调料不充足,她进行了改良。
烧热了的油倒在剪碎了的辣椒碗里,顿时一屋子的辣椒香味儿,从排骨上弄下来的肉末放在油锅里翻炒加上面酱酱油葱姜翻炒,两大勺焯过的排骨水倒入之后,等锅开起来,加入那一大碗红辣椒。
锅里一片通红的肉末汤好看极了,切好的豆腐块倒进锅里咕嘟,让汤汁入味儿。
不一会儿一大盆子麻辣肉末豆腐就出锅了,撒上嫩绿的葱花香菜,红绿相间,好看又喷香。
“哇,姐,还有菜?”
“嗯,做了个豆腐给大家加个菜。”
一听豆腐,干活的大叔们又对视了一眼,这豆腐便宜的谁不知道啊,用个豆腐打发他们,这个于树海的闺女也够会算计了。
大家这么一想,连忙去挑盆子里的排骨肉吃。那动作迅速的让小花都咂舌,真怕他们这个吃法烫着了嘴。
“大家伙尝尝这个豆腐,今天材料不全,没有黄豆酱,以后有机会给大家做个味道正宗的豆腐。”
“呵呵,小花妹子,咋正宗不就是个豆腐吗?你别费心了,快坐下来吃饭吧。”
其中一个光头叫于三儿的男人像是不经意的说了这么一句,小花并不觉得他这话有什么问题,但是看到他那眼神儿,跟说完话的动作,心里顿时明了了。
这是嫌豆腐便宜了。
于三儿说完了下筷子一大块儿排骨塞在了嘴里,那块排骨块大,可是实际上的肉却是不多的。
小花见他啃了两口就放下了那块骨头,在心里冷笑了声。
小花的豆腐放在桌上,那红红绿绿冒着白色豆腐的一大盆,顿时就吸引了大家的视线。
“这,这豆腐咋这么好看?”
“大叔,这是叫麻辣豆腐,我用排骨汤跟肉末调的汁,放进去豆腐入味了好一会儿,味道不赖,您尝尝。”
小花拿起一个碗舀了一勺子装进去,递给了这个刚才说实在话的领头大叔于大根。
“哎,我尝尝,尝尝。”