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“噢,就是你们这里的涮锅子,我不过是稍微改变了一下做法。”千荨笑着解释。
“涮锅子?你可别骗我,我冬天可是常吃这个,就连御膳房每年变着法的改新口味都不带你这样的。”小福子一脸的不满,伸手指着案上那些碟中摆放整齐的蔬菜,“这些也是要放进锅里涮?全都煮一块儿岂不得串味?”
千荨转到一边,见筐子里果然有羊肉还有一整块羊排,牛肉也有一大块,其他的千荨没有要,只拿了新鲜的大葱和萝卜。
“一个清汤锅,一个红油锅,两边分开煮,怎么会串味?而且清淡的和重口的分开,口味也可以自己调,很方便。”千荨选好了肉和菜,便准备开始弄清汤的锅底。
“千荨姑娘,需要我帮你做什么吗?”元宝吸了吸鼻子,一脸讨好的问道。
千荨也不客气,直接吩咐道:“你帮我把萝卜削了吧,切成菱形的小块,不用太薄,大概这么厚。”
“还能这样吃?那我可得好好瞧瞧了。”小福子搓着手显得有些急不可耐。
这段日子他从千荨这学到了不少的东西,做出来的菜也比从前长进不少。
关键是他每次觉得自己已经很快学会了她的菜式,甚至能够超越她了,她又总能想出些新花样来,他一度认为,就她对食物的见解,不去做厨子简直太可惜了。
不过仔细一想,她若真做了厨子,自己恐怕得靠边站了。
“别光瞧,这肉给我切成大小厚薄一致的片,摆盘要有层次,牛羊肉分两个碟子。”千荨将挑好的肉递给他,自己则去收拾那扇羊排去了。
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