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第三十五章 (二)(2 / 2)

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早餐是白粥捞粉,这是粤西的经典吃法,简单便捷。一碗热热的白粥下肚,辅之顺滑可口的捞粉,既解馋又养胃。建国对这种简单又美味的早餐赞不绝口,只是略微清淡了点,没有湖南的汤粉那么浓烈丰富。

“这里的粉还没家乡的好吃,家乡的粉是用竹子编织的竹托蒸的,干湿度刚好,有韧性。酱油也调得好,这里的酱油偏甜,易腻。真正好吃的粉是要用黄谷碾的米磨浆做的,那才是米粉中的精品。”青芸淡淡地说。

建国听得一愣一愣的,想不到小小的一碟粉还有这么多讲究。竖起来大拇指赞叹:“同学们选你做生活委员真是选对了,想不到你的生活经验这么丰富。我觉得你可以开门做生意了。”

青芸撇撇嘴说:“离开门做生意还差得远,这只是证明你生活优渥,不了解社会底层人的生活。”

回到家里,叔叔正在厨房里忙活,他是九婶叫邻居去鱼塘通知回来的,邻居郑重其事地告诉他青芸的朋友来探,让他早点回去。九婶如此重视,叔叔自然不敢怠慢,把已经腌晒好,前段时间收割甘蔗时捕获的蔗子狸从阳台上取下来,准备做“乌平焖蔗狸”待客,这个可是本地名菜,本来是想留着过年吃的。

蔗子狸,又称蔗鼠,它有很高的药用价值,性甘寒,滋阴血清虚热,补肝肾,是一种老少咸宜的食疗佳品,故有“一鼠顶三鸡”之誉。这类鼠是珠海地区的特产,与三水市的禾花雀齐名。蔗子狸多产于小林和斗门乾务、五山、平沙一带的蔗田区,专食甘蔗,大至2斤余,分为黑毛鼠和黄毛鼠。每当朔风乍起,甘蔗收获时节。蔗子狸长得特别肥硕。由于它长期食蔗糖,消化少,甘味重,加之长期处荫凉之地,饱食终日,肉质特别甘甜嫩滑,骨软如酥。因此,村人多捕之,将其腌晒鼠干作腊味,吃之甘香润滑,滋味无穷。

青芸见要留过年吃的蔗子狸都拿出来招待建国,心中莫名的感伤。自己真心相爱的人却不受家人待见,心无属意的却敬如上宾!见青芸已经买菜回来,九婶招呼建国坐下后,便进厨房准备她的拿手菜杨桃鸭。青芸怕母亲眼睛不便,也跟进厨房打下手。一时烟气缭绕,砧板剁肉声、炒菜声、洗刷碗盘的声音汇成一曲交响乐,充满烟火气的平凡人的幸福。

正在九婶她们忙得热火朝天的时候,门外响起银铃般清脆的探问声:“九婶在家吗?呦,你整什么美味啊?这么香。”

青芸一激灵,急忙出门迎接,果然是文英。见是青芸出来,文英有点意外,半晌才反应过来,问:“青芸,怎么会是你?放假了吗?”说完,兀自轻声笑了起来。不用问,是因为九婶才回来的,自己这样问不是废话吗?文英暗忖。

差不多一年没见,两人都很兴奋,他乡遇故知的激动使她们立在风里就说个不停。青芸赞文英变白了,越来越漂亮;文英夸青芸越来越水灵,整个就一气质大美人。铜锣村的山好水好,专出美人。

九婶从厨房里出来,说:“阿芸,还不快叫文英进屋里坐。立在风里,感冒就不好了。”

青芸和文英相视一笑,手拉手进了客厅。屋里的建国看到她们进来,连忙站起来向文英打招呼。见是陌生人,文英看向青芸问:“这位是?”

“他是我们班的班长,叫魏建国。”青芸向文英介绍说。顿了顿,接着向建国介绍:“这位是我的好朋友,文英。”两人互相问好,算是认识了。

听说建国是东北人,文英很感兴趣,不断向他询问有关东北的风土人情,有什么好吃的美味,冬天冷不冷……

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