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第六十三章 胜负(2 / 2)

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接着,幸平将所需要的配料切好。

营养丰富的土豆和红『色』的胡萝卜和普通的不同。

幸平将这俩样都全部切成了碎末。

紧接着,幸平架起一口锅,放入适量的水。

在将切好的牛肉和他准备了芹菜和香菜,切好的土豆,胡萝补放进去烹饪。

芹菜,香菜都是可以提高香气的配料,可以让牛肉的香味变的更加诱人。

之后,将牛肉捞出来沥干。

幸平重新往锅里倒入油,用蒜子爆香,在将牛肉块,桂皮、干辣椒、八角和花椒等香料倒入一起翻炒。

结束了这一步,幸平将火关掉倒上三碗水,放上酱油、蚝油和番茄酱调味。

为让入味更彻底和缩短烹饪时间,幸平选择了高压锅,进行炖煮。

高压锅的炖煮环境下,牛肉的美味就更加密集。

知道了幸平创真的炖牛肉的做法后,叶隐恍然大悟:“原来如此,将全部的食材的美味溶于牛肉块中,肉料理发挥到了极限,这和我上次做的牛肉珍珠丸子一样,将全部的净化都溶于丸子之中,在由豆瓣酱来提升美味,引爆味蕾。

而你这道幸平流炖牛肉是让其余的食材和配料,全部作为提升牛肉美味的手段,以此制造出顶尖的肉料理!”

『药』王就是『药』王,干什么都是一套连着一套。

“叶隐,谢谢你的夸奖,多亏了有你,我才能有更多的提高。”幸平笑着说:“我们互相学习嘛。”

叶隐轻轻一笑:“那当然!好了,大家都评判完了,那么,请品尝我的灯影川麻回锅肉。”

说完,他就揭开了盖子。

淡淡的红『色』光芒冒出,扩散开来,空气中弥漫着令人垂涎欲滴的辣味,没错。

辣味这种刺激『性』的味道,居然有如此效果。

一『色』慧也是闻所未闻,他开口道:“如此别致的做法,很有趣。”

“哦哦!要品尝了吗!叶隐你擅长做中华料理,那是个充满传奇『色』彩的地方,我以后想去修行!”悠姬脸蛋上浮现笑意,她拿起了筷子,瞄准了叶隐的料理。

“好,让我来试试。”幸平创真一点都不客气,就拿起筷子夹起了一块,塞进了嘴里。

“叶隐同学擅长做中华料理,嗯,是充满传奇『色』彩的地方,我以后想去修行!”悠姬脸蛋上浮现出意,她拿起了筷子,瞄准了叶隐的料理。

其余的众人,也分别动起了筷子,没办法这菜品的香味早就让他们食指大动了。

叶隐表面云淡风轻,一双眼睛望着品尝的众人。

然而,在场的气氛突然改变了起来,极星寮的众人,在吃下了料理之后都如同定身。

过了足足五秒,众人才回过神。

“怎么会这么好吃!”幸平创真瞪大了眼睛,一脸的不敢相信。

凉子震撼的说道:“入口即化!五花肉片明明很油,可是吃起来一点不腻,有点麻麻的,辣辣的味道,可提升了口感,越吃越想吃!原来这就是中华料理中让人欲罢不能的川麻!”

少女怎么也没想到,作为一名本土霓虹人,对辣味一向拒绝的她,现在居然被这明明吃起来,绝对算的上辣的菜品给征服了。

辣一点有什么不好,这种爽快的感觉,实在太让自已着『迷』了!

“切成如此薄的肉片,吃起来口感却达到了美味的顶峰,极致的刀功和完美无瑕的火候掌握,食材和配料之间的搭配也无可挑剔!巧妙的形成了美味的漩涡!”一『色』慧赞叹的说道:“更为难得的是,”

这一边的田所惠,小姑娘在咬下一口五花肉之后,就瞬间『迷』失在了这美味的海洋之中。

极为肥妹的五花肉,浓香引爆味蕾!

她的漂亮的脸蛋,藤的一下就红了,像是熟透的苹果一般诱人,让人忍不住咬上一口。

“嗯....”

各种各样和谐的声音从小姑娘的口中发出,她的眼睛『迷』离,仿佛蒙上了一层水雾,动人至极。

那微微的麻辣味,更是让田所惠不可自拔,很明显,这『药』量很重。

恍惚之中,无法把持自我,被五花肉的美味淹没的田所惠,她感觉自已好像来到了一个奇怪的世界。

这是一个闪着七彩光芒的世界,四周飞舞着无数的食材。

“好美妙的世界!这是食材的天堂吗?”

咦!这个时候田所惠才发现,自已的立足点,那居然是一块金黄『色』散发着令她陶醉的辣香味的回锅肉片。

田所惠没有一丝讨厌的感觉,回锅肉片在她的眼中,仿佛是一块魔毯。

现在她正乘着这魔毯,在食材的天堂中翱翔,那滋味美的很。

现实之中,回过神来的田所惠,意识到了什么,脸上的红晕更是醉人,她赶紧低着头不敢说话,只是她不时偷偷的瞄着那一盘灯影川麻回锅肉。

不过,因为害羞她没有动,很是无奈的滚动着喉咙,将口水吞进去。

“这道料理,我居然挑不出任何『毛』病。”丸井善二感叹一般的说着,他看了一眼叶隐,“这样的料理,足以称的上无瑕料理。”

无瑕料理,即是没有任何缺点,不管是刀功,火候,味道等。

一般来说是很难达到这样的水平,毕竟不是每一位厨师都拥有全能的才能。

或者是刀功擅长的人,会做刀功要求高的菜品,以此来扬长避短。

对火候掌握后的人,则会在做料理的时候往火候的方向下功夫。

即便是特级厨师,也同样有自已擅长和不擅长的领域。

当然天才也是有的,只是这种天才,可以说是万中无一。

而现在,眼前这个叫叶隐的特招生,搞不好就是!

实在是让丸井无话可说。

于是乎,就连幸平都认为自已的炖牛肉,完全不是叶隐的对手。

“我输了呢....果然和爸爸说的一样,这个世界很大!”

幸平的眼眸一亮,他藏起了眼神中的不甘心,散发着强烈的战意望向叶隐:“下一次,我们再继续!”

叶隐拍了拍他的肩膀:“承让了,等你准备好了,我随时奉陪。”

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