但陈浩南所说的地方不在闹市，上车后坐在驾驶室里的他，驾车半个多小时来到了避风塘一处废弃的货运码头。

下车后的陈耀和基哥看着眼前人声鼎沸的排挡一条街，双眼露出满意的眼神，他们都是底层出身，心里知道如果要将香江的美食排一个名次，大排档无疑当属第一，而要说到大排档的精髓，则一定是夜幕降临以后，整座城市褪去繁华才逐渐出摊的大排档，才是正宗。

陈浩南看着眼前充满生活气息，承载时代记忆的临时顶棚、塑料凳、折叠大圆桌，极具人间烟火的大排档溢出了一丝江湖气息。算上前世的时间，他起码有几十年没有来过这里，如今故地重游，心里难以言喻。

“浩南，这里是你的地头，哪一家的味道最好？”基哥似乎有些等待不及，开口问道。

“都差不多，随便一家都行。”

陈浩南说完后，朝着栏杆边距离三人最近的一个空桌走去，大排档的一个白色服装的服务员见他们坐在自家的餐枱，满脸微笑地急忙走过来将手里的餐牌放在桌面上，然后取下肩膀上的毛巾快速拭擦着大圆桌，一边介绍着今天店里的招牌。

“三位老板，来点什么？今天的烧鹅很肥，基围虾很新鲜。”

基哥随口应了声：“烧鹅好，来一只，左腿要整只，不用砍。”

服务员将毛巾重新挂在肩膀上，掏出胸前的纸笔写着，说道：“老板真会享受，左腿最肥肉质最嫩，基围虾要不要来一斤。”

基哥将餐牌拿在手里一边砍一边说道：“一斤哪够，来三斤，要大个头的啊，不然退货，再来个鲍鱼三鲜汤，干炒牛河，牛肉加底，来一箱啤酒，就先这样吧，等会儿朋友来了继续点。”

服务员听见基哥点菜这么豪爽，笑容越来越灿烂，不停地在本子上写着，写完以后将本子上的纸撕下，说：“老板，一共一千零三十块钱，算一千块整，麻烦你们先结账，等会儿你朋友来了再点的单子，我给你们打九折。”

基哥一听兴致顿时减了大半，香江的大排档他少说也光顾过几百家，从未听过要先结账，再上菜的，于是问道：“你怕我没钱买单吗？你们看见我们身上的衣服像是会跑单的人吗？”

基哥说话时，伸手将袖子上还未剪掉的西服牌子在服务员面前扬了扬。

服务员见基哥的脸色一下子变得不太友善，于是解释道：“不不不，我不是那个意思，主要今晚的生意不太好，十二点的时候要交管理费，所以请三位多担待些，如果实在不行就算了，到时候一起结账吧。”

说完后，服务员拿起桌上的单子就准备回去厨房下单，刚刚转身就被陈浩南喊住了脚步。

“等等，你说要交管理费是什么意思？”