一款筐子皮蛋逐一摆在院子，苏木一个个检查，挑了几个个头大的装了两篮，打算给杜雪瑶和唐相予送去。

一家子围着她着，黑乎乎的一天，能吃？

虎子挨着苏木蹲下，“二姐，我想尝尝。”

苏木便那起一个，往地上磕，将表皮的草木灰和泥磕掉，『露』出暗白发灰的蛋壳。顺着磕裂的缝隙拨开。『露』出白黄相间的蛋肉，那蛋肉晶莹剔透，其上还有雪花点缀，很是好看。

虎子拍手称赞，“真好看！真好看！”

苏木一分为二，递给他，另一半递给苏叶。

姐弟二人捧在手里，不敢下口。

苏木轻笑，从苏叶手中掰下一小块，塞进嘴里，还是从前那个味儿，只是口感更细腻，香味更浓郁。

二人见她一脸享受，不再犹豫，放进嘴里，小口的咬着。

虎子眼睛一亮，“真好吃！”

苏叶也不住点头，不似平时吃的鸭蛋，味道很奇怪，却好吃。

见三个小的这般模样，苏世泽也忍不住拿起一个，剥开，分给吴氏一半。

二人反应与虎子无异。

“娘，这叫皮蛋，生吃可，烹煮亦可。我瞧书中写道：表置葱花，倒酱油，热油慢淋，是为葱油皮蛋。还有道皮蛋拌豆腐，佐料加嫩豆腐拌匀即可。”

吴氏点点头，“不难，晚间我就试试这两道。”

“那我去买豆腐！”苏世泽积极道。

一家子都忙活开来，收拾妥当，苏木拎着两筐皮蛋回屋。她从柜子里掏出一个陶罐儿，置于桌上，正是从福保村带来的茶叶。

次日上午，苏木拎着大包小包上郡守府。