“我方氏作坊，是以做野菜来起家的，因此，第一条比赛项目，就是让大家挑选野菜。这挑选野菜，看似简单，但其实里面有的学问非常多。”式微指着身边的一份同一种野菜，却被分成了好几堆的成品道：“大家请看，同一种野菜，因为生长的地理环境不同，就会产生不同的形态和口感，这就是和南桔北枳同一个意思，因此，要做野菜之前，首要的就是得挑选出最适合作为产品的原料。”

闻言，观看比赛的人努力的看去被下人展示的好几堆被细分了的野菜，上面的颜『色』，长短，和润泽度都被分得极细，才知道为什么第一项比赛是这样的。

同一样的野菜，却在不同的地方生长，口感也不同，难怪方氏作坊出来的野菜，特别好吃，是其他的作坊比不上的。

那些有心要仿照方氏作坊做法的人，便私下悄悄的记录下来。

式微顿了一下，又继续道：“除了这样之外，野菜的新鲜度，鲜嫩度，也是影响出品的野菜的口感，所以这种挑选野菜的工夫，也是很考选野菜的人的眼力。如果像是我手边这种细分的方式，便是完全的达到了我的要求。并且，这桌面上的所有野菜均是以这种方法来全部细分，因此，这位队员的成品，我和评判们一致决定给三分。”

“方老板，我有疑问。”终于，在观看比赛的百姓中，有人举手发问了。

式微一看，是一位年轻的男子，便道：“这位小哥，请问。”

“方老板方才说，你方氏作坊只选用最好的地方，最鲜嫩的野菜来制作产品，那剩下的呢？是全部都丢弃了吗？这样是不是就太浪费了？”

现在芙蓉城在苏城主的提议之下，全城进行节俭，和努力生产，应该使用的就用，不应该用的就要节俭。

这位小哥如此一问，立即就把式微推到了众人质问的风口。

目琉暗自瞪了这个发问的男子一眼，将这人的样子记下来，等会他就去看看是不是哪家想要威胁和敲诈方氏作坊的人，敢在这种场合搞事情。

式微莞尔一笑，却是落落大方的道：“这位小哥问得好。相信大家在我刚才如此说之后，肯定在心中都有这样的疑问，而现在，我便可以立即告诉大家，剩下的野菜的去向。”

此时，她的背后便有人抬出了方氏作坊专用的坛子，这个坛子，是式微自接到了方氏作坊成为生产贡品野菜时，特意订制的成品。其上金丝环绕，描绘着百花齐放，或者梅兰菊竹等图案，端是比一般市面上销售的野菜坛子给高档上许多倍。

“大家也知道，方氏作坊所生产的东西，是作为直供给皇城的御用贡品，因此，所有的工序都极其严谨，选用的野菜，自然是最顶级的，经过精挑细选之下，最鲜嫩的部分进行生产，故而，众人所见的最好的东西，都汇聚在这坛子之中。”

经她说明，所有人的目光均集中在那个坛子之中，连身在包厢之中，身穿华贵衣袍的男子，也赞赏的看着那个坛子，心中暗想这女人果然是个有想法的。

东西好不好，除了内涵之外，自然外表也得好好包装，否则她若是和市面上出售的东西一样，那必定还没进入京城，便已经被打了回去。无法在规定的时间之内上交贡品，可是杀头的大罪呢！

“而大家关心的，除去了最精华的部分的野菜，便会被分到了商会的各大作坊之中，然后再进行分级生产。”式微环视了众人之后，才道：“所谓分级，是指将剩下的野菜分成一等品，二等品，和三等品。一等品，生产出来的东西若是符合方氏作坊的求，便供给各大主要城镇，甚至京城。二等品，便是供给像我们这样的有一定富裕家产，没有官职的百姓，而三等品，便是供应给较为穷苦的百姓，让大家无论有钱没钱，都能吃上这些出口的野菜。”

听到这里，又有人发出反对的声音了：“方老板，你这样就是歧视普通的百姓了，竟然让别人吃不要的边角料制成的次等品，实在太过份了。”

这样的话一经说出，便立即被起哄，引来了无数人的议论纷纷，更是指责她不应该这样细分野菜，让大家心里都不好受了起来。