每家的参赛选手都是最后才出场，就好比未央，此时便是坐在不远处的马车上闭目养神。率先前来的这些人，大多是各家店里的伙计，一来是过来抢占位置，二来也是过来显摆自己店铺的能耐，博取些围观群众的好感。

东市街的能人异士几乎都聚集在这里，这是个炫耀自己手艺的时候，谁也不愿意错过。不起眼的卖蒸糕的小伙计，把一条鲜活的活鱼随手扔到了衡器之上，他又看似随意的切了一块蒸糕，扔到了衡器的另一端，衡器立刻回复到了平衡状态，那块蒸糕的重量和那条活鱼的重量竟然一模一样。卖渍菜的酱婆婆的小孙子今年才十岁，长的虎头虎脑的，他把一把菜刀挥舞的虎虎生风，一块块的渍菜被片成了薄片，又切成了细丝，这些渍菜丝像是舞女的秀发一样纤细，引起了周围人群的阵阵欢呼。仇八爷一早就带着负责采买的那个小伙计赶来占据了一个好位置，他们是最先来的，仇八爷亲自晃动了每一张桌子，试了每一张砧板，最后才选出了一个最好的位置。此时大部分的位置上都已经站上了人，只剩下最角落的一个空位置，那张桌子有些摇晃，放在上面的砧板还缺了一个角。而直到现在珍萃楼还没有来人。

“小姐，时间差不多了，咱们该走了。”闵儿提醒道，今天她是未央的替补，按照比赛规则，每个参赛选手可以再多加一个替补帮手，如果参赛选手感觉自己无法完成比赛，可以由替补补上，本次庖厨比赛旨在选出最优秀的厨艺高手，不管你是年纪尚幼的新人还是资历颇深的大师，只要有一把做菜的好手艺，就都有机会胜出。

未央朝着仇八爷那边走了过去，仇八爷赶紧闪到一旁，给未央和闵儿就出了位置。周围的人群中已经响起了纷纷的议论之声，未央对此置之不理，此时她的眼中只有面前的各种用具，她又最后一次清点了一遍自己的那些刀具，确认没有任何遗漏，才端庄的站在一旁，等着监考官的到来。

钟敲响第一次，这时有几个官员抬上来很多锦盒，给每个桌子上分发了一个。

钟声敲响了第二次，这时候闵儿凑到了未央的耳边，小声的说，“小姐，珍萃楼的那个家伙来了。”

未央的余光扫到了旁边的角落，云多吉勒不知道什么时候已经来了。他今天没有再穿异族的服饰，而是穿了普通的长褂，不过他那特别的肤色还是格外的与众不同，站在一众选手之中还是一眼就能看出来是他。珍萃楼似乎没有来其他人，他没有替补，也没有加油打气的人。他一个人站在砧板前，丝毫不在意那块缺了角的砧板和摇摇晃晃的桌案。他抱着手站在原地，闭着双眼，仿佛身边的纷乱都和他无关。

这个时候钟声敲响了第三下，众人纷纷打开了锦盒，只见匣子之中放着一枚小小的野杏子。很多选手都迫不及待的把野杏子用手拿了出来，唯独未央和云多吉勒没有动。

“小姐，你还愣着干什么呢？他们都开始了。”闵儿着急的提醒说。

“不急，你看。”未央朝着旁边的看了看，闵儿也朝那边看去，只见旁边的选手，因为心急，直接上手抓起了杏子，谁知道那杏子是熟的透透的，只是轻轻的一抓，就捏成了泥，根本拿不起来，更不用说上刀切了。此时有沉不住气的选手申请再要一个杏子。

“杏子每人只有一个，无法使用的，便是失去了资格。”监考官毫不留情的说。

于是初赛的伊始，便已经有一半人被淘汰了。而几乎同时，未央和云多吉勒都举起了刀具。