孙大厨拿起筷子，夹起一块鱼肉，稍稍用力便会碎掉，入口嫩滑，似豆腐般爽滑，又有酸菜爽口之味，十分可口。

“好吃！酸香可口，鱼肉嫩滑，这酸菜和萝卜入了菜，虽然没那么酸了，但是香味大增，就算只是闻一闻，口水都会留下来。”

刘远笑着道，“孙师傅夸张了，不如叫大家进来都尝尝，给给意见。”

“好好。”孙大厨连连点头，朝外头喊了一声，那些一直守在门口的人就一窝蜂的进来了。

他们也不客气，进来便拿了筷子，赶着去试菜。

“嗯！好吃！”

“这鱼肉好嫩啊！而且比起鱼肉，我感觉里头的酸菜更好吃！”

“着汤汁要是浇在饭上，肯定好吃！”

得到一众人的认可，刘远放下心来，于是对着孙大厨道，“昨天的酸辣鸡杂和肉末，还有今天的酸菜鱼，孙师傅可都学会了？”

孙大厨点头，“学会了，并不是什么很难的菜式。”

刘远点头道，“那道酸菜鱼，可以放些粉丝进去，会更加好吃。”

“好，我记住了，等富贵到了，我就和他说说新菜的事，尽快放进菜谱中。”

“嗯，麻烦孙师傅了。”

“郎君那里话，从郎君这里学到的菜式，足矣让我受益终身啊。”孙大厨笑着说道。

刘远笑着道，“那我就先走了。”

“好，郎君慢走。”

这一试菜已经过了一个多时辰，悦来阁的大门已开，开始迎客了。

他回到悦来阁，那头已经过了忙时，小二们正在收拾桌子，兰花也开始打起算盘了。

“娘。”

兰花抬起头，“回来了，事情忙完了？”

刘远点点头，笑着回道，“嗯，做了一道新菜，估摸着过几天就能入菜谱了。”

“那就好，你之前教我做的豆花和油条，也是十分受欢迎。只不过买的多是那些妇孺小孩，做工的男人，还是买包子馒头的多。”

“那是自然，豆花和油条虽然好吃，但是对于做工的人来说，还是不顶饿。”刘远说道，想了想问道，“娘，不知糯米适合价钱？”

“糯米？”兰花想了想，“倒是和麦子差不多。”

“娘可否给我些银两，我想买三五斤回去。”

“好啊。”兰花说着便从腰间的荷包拿出一块碎银，“拿去吧。”她知道刘远应该是想到了什么新东西，于是二话不说的便掏了钱。“中午就在这吃吧。”