保罗看李筱芸那饱足又投入,而且还很沉醉其中的表情,感觉她有点过了。
一道鱼汤而已,用得着这么夸张吗?
他叉了的一块自己面前的一块红烧鱼块放进嘴里。
说实话,他家的厨师,包括这个国家的所有厨师,他们做鱼,基本上没有像他这样切成块儿的。
这道菜的卖相他觉得并不是很好,颜色搭配看上去还可以,而且香味扑鼻,让人闻起来也很有食欲。
但是对这个味道他并没有抱什么希望。
鱼肉入口,保罗并没有像之前吃东西那样胡吃海塞,因为这鱼有鱼刺。这又是董勇跟他们自己厨师不一样的地方,他们国家的厨师一般都会在上桌之前把刺挑干净的。
而且他说了是给董勇品评一下他的菜品,所以吃起来细嚼慢咽的。
这鱼肉表面焦香酥脆,里面却很嫩,但又不是那种松散,而是有点紧致的,很入味儿,嗯,吃上去的复合口味和口感都还不错。
他忍不住又吃了一口。
嗯,这里面还夹杂着一点淡淡的辣味儿,那平常不太吃辣,但这个辣并没有那么刺激,所以他却并不反感。
简而言之,这道之前他认为卖相不太好的菜,但吃起来味道确实不错。
他抬起头,“董先生,你这道菜我吃着确实还可以,如果里面的骨头能够去除掉那就更好了。”
董勇也知道国外吃鱼基本上都是有厨师把那骨头去除的,但是如果他每一条鱼都出去的骨头的话那这也忒麻烦了吧?
“你的意思是这样的菜不适合投入你们的市场吗?”
“也不能这样说,这菜味道确实很好,如果你觉得剔除骨头麻烦,那你必须在外包装上特地注明,小心鱼刺!这样人家吃起来就自己会有个考量和注意的。”
董勇点了点头,这菜的确是还要根据过各国的国情来做。
其实还有一个方法,那就是鱼肉和鱼骨分成两道菜来做,但是这样的话,肯定是要增加成本,没有整个鱼直接切块来的简单方便。
他回去再想想吧,想要挑刺容易,只能做那些大骨头的鱼,但是很显然,大骨头的鱼原料成本是很贵的。
先回去看看吧,看自己养鱼的成效怎么样再来决定,反正其他的肉类食品也很多,可以先做其他的。
保罗又尝了一下那酸甜口的鱼块,这一次他就有点赞不绝口了,“这种口味比较适合我们这边,而且比我吃过的鱼都要好吃!董勇啊,想不到你做菜的技术这么强啊,你那罐头加工厂快点搞出来吧,你这食品就由我来代理吧,就这么说定了啊!”
“嗯,我一定会尽快的。”
李筱芸转过头来,好奇道:“董大哥,你要做食品加工厂吗?”
“对啊,我想把我做的菜向全世界推广开去,但是我一个人到处跑又太麻烦了。我听保罗的建议,不如直接做成那种密封包装或者罐头食品,这样运输操作起来比较方便。”
“真的?那太棒了!那我以后是不是随时都可以吃到你做的菜了?!”
“对啊,不过,这个价呢可能我会订得比较高,一是口味好,二是为了限制销量,毕竟我一个人只能做这么多。”
“嗯嗯,这都是应该的嘛,要是市场上买不到,我就上你家去吃。”
李筱芸似真似假地说道,眼中含着期待,看董勇答不答应。
董勇却没有想那么多,爽快地答应了,“好啊,随时欢迎。”
在他看来,国人之间的客套话不就是这样吗?人家来你家做客啊难道你说不欢迎啊?
而且他也不认为李筱芸会为了这口吃的,真的每天跑到他家去。