这是洋县的地方特色，将鲜猪血沉淀后撇出血清，再沉淀即成白血，和红血相对，是一种很珍贵的食材。

一头猪最多不过能够做出三两猪白血，在早些年都是孕妇和贵宾才有资格享用的美食。

众人听着这个做法，突然有几分意动。

刚刚看着样子还以为是豆腐花，现在听到居然是用白血做成的，顿时生出兴趣。

再看着萧云霄的眼神也有些不一样。

“怎么想到去学白血的做法的？”

任家华随口问道。

“觉得这些东西还是应该传承下去，免得以后的厨师都不知道怎么做下去。”

“洋县白血，作为着名的陕菜，在本地都已经没有多少人继续做下去。”

“只有大酒楼婚宴和宴请才会出现。”

“我是无意中接触到这道菜，尝过后觉得这道菜远不止做粉丝和汤这么简单。”

“而且这样子处理猪血的方式此前完全没有见过，在各大菜系中也属于首创。”

“所以我觉得，这道菜还是有必要发扬光大，起码，不能在我这里断了。”

苏子放依稀觉得，萧云霄的师父绝对和马景福有什么关系，否则不会有这样的想法。

不过，在这种时候，还能够潜心去做这些事情的人，都很难得。

萧云霄和他一样，都是很认真的厨师啊！

任家华听着答案露出满意的神情。

“说的很好，华夏菜品必须有这样的传承者，这样才能将老祖宗的东西留下来。”

“小萧这道菜做的不错，后面可以来找我，考虑在国宴菜品中增加这道菜。”

“如果可以，或许可以由你来命名。”

听着这话，众人眼中闪过些羡慕。

要知道现在这个年代，能够有一道自己命名的菜品简直难如登天。

强入薛意、梅元白等人，也只是将一道菜发扬光大，让别人记住他们的菜品。

可是就像是杜文韬一样，如果有一天不能继续做菜的时候，没有吃过的食客们就不会知道他。

而那些吃过的食客也会慢慢的忘记曾经还有一个人，做的豆腐饺和扬州炒饭冠绝天下。

而为一道菜品起名字那就不太一样了。

就像是佛跳墙，这么多年过去，别人只要提到佛跳墙，都知道这道菜的创始人郑春发。

这就是菜品发明者的待遇。

在场众人就算晋升技师，甚至菜品成为国宴菜品，也不一定有机会获得这个待遇。

所以才对任家华如此大力称赞的白血海参生出几分羡慕。

任家华眼神扫过，看到他们眼里的期盼，不露痕迹地微微一笑再看向刘勤。

“我以为你会做开水白菜的，怎么选择了这道菜？”

“松茸花胶汤？”

“没有记错的话，这也是一道新川菜，是和曹师傅请教的还是和程师傅请教的？”

“这个调味有点熟悉。”

“都请教过。”刘勤虚心地回答着。

“这道菜当时就是想为了做一道新川菜，但是自己没有把握好。”

“请教了两位老师后才算是完成，目前也是店里的招牌菜。”