江典史和儿子的也是鱼头汤,不过里面不是天麻,而换成了川芎、白芷和枸杞,益智补脑,滋味更好。
江家女婿张文成的是一盅百合猪肺汤,还另外给他准备了止咳姜糖饮、板栗烧猪肉。
汤都放在比成人拳头大一点的圆肚陶瓷盅里,盅盖和盅身都绘制着嫦娥奔月的图案。这图案至此之后就是揽月楼的标志,渐渐要将楼里的装饰和容器都换上这独一无二的图案,成为让人过目难忘的存在。
这也是立夏的意见之一,先在元安府揽月楼里开始实施,以后再逐渐推向整个崇文朝的揽月楼。
有没有效果,光是看揽月楼里的器具变化和吴掌柜走路生风的样子便知道答案,他一定是受到了上头的夸赞。
汤品过后,一道道散发着淡淡药味儿的药膳就鱼贯上了桌。
凉菜两道:双耳听琴和天麻双豆,前面那个原料为木耳、银耳和芹菜,后面原料是花生米和青豆;功效滋阴、润肺、生津、凉血、清脑、降血压。
玉珠霸王,用的是甲鱼和鹌鹑蛋;梅花肉丝,用的是梅花和瘦肉丝;虫草鸡桃,用冬虫夏草和馒头、鸡肉为原料,油炸之后做成桃子模样。
枸杞黄精煨狗肉、苁蓉羊肉、开胃鱼丸、清炒藕片、枸杞虾仁、枸杞莲子、糯香排骨、浓汁猴头菇、青虾炒韭菜、海参粥、五子养心粥、茯苓包子、荞麦包。
一道道装盘精美,卖相十足,煎炒烹炸煮,功效各异,但都适合江家人的现状。分量适中,一桌七个人吃得肚儿溜圆,桌上杯盘狼藉,但无一例外都满足地忍不住叹气。
张文成捧着他的止咳姜糖饮,一口又一口,感觉最近从来没这么舒服过。
“相公,从头到尾你一声都没咳嗽过!”江慧儿一直关注着自己的丈夫,所以立马发现了不同。
张文成想了想,还真是,自从喝了那盅汤,然后用这止咳姜糖饮佐餐一直喝着,喉咙和胸口还真没之前那种难受感了。
张家不如江家有权势,哪怕张文成抬了个妾室,对江慧儿还是很尊重的。被江家人叫到揽月楼吃这顿药膳,听兰管事给一家子介绍每道菜的功效,他其实是有点嗤之以鼻的。可是现在,他心中的惊讶越来越大。
江老太爷全靠下人侍候吃完了他的那部分,闻言也舒服地叹了一口气,“我的手,好像也不那么疼了。”
然后,江家人就看到,入睡困难的江老太太居然靠着椅背昏昏欲睡,一家子面面相觑:“这……”
兰管事这时候拿着几张白纸进了门,“各位老爷、夫人,这是我们揽月楼小掌柜给老太爷和老太太写的饮食宜忌,还有一份是夫人您的。”
立夏给江老太爷、老太太,还有江慧儿都写了一份饮食宜忌,但没有菜谱,她相信,这家人会再一次来揽月楼的。