有了之前的经验,他们自然注重保暖。
却是用了几种方法,有放在炕上捂被子的,有放进瓷坛里密封的,还有用稻草保暖的,把所有能想到的办法全部都试了下。
叶来金蹙着眉头道,“这毛可不算长,也不知道行不行。”
叶来银也不甚清楚,沉吟着道,“要不先做一半试试看?其它的继续放着,瞧瞧到底能长成什么样。”
“好,就这么办。”
两人商量着先不动手,等明儿关修远父子、叶世田父子到后,大家一起做。
头回做腐乳没甚经验,加上天气异常寒冷,他们吃不准需要发酵多少天合适。
就商量着淹制好后分做四份,十天后开第一坛,若是发酵的好也就罢了,若是不成,五天后再开一坛,若是还不成,就再等五天。
“赶明儿让关兄弟都写上日子,省得混了。”
要分做几批来试,每一批还要分成几份,不把日期记好,极易混淆。
叶来银忽然说道,“嘿,将将忘记请关大哥帮我念信了。”
起先他是想着的,不过张罗着给贺家恒回礼,又寒喧着送他,回头就反这事给忘了。
叶来金说道,“估摸着也没什么要紧事,等明儿再看也一样。”
“嗯,那就明儿再说。”
兄弟两人又说了几句闲话,又把那篦子豆腐妥善放好,这才关了房门,一起往外走。
叶来金手上拿着把铜锁,是用来锁作坊大门的,叶来银则是拿着几本账册,准备回家细细看。
跟着关修远学了几日,也能识得几个常用的字,但远远不够。
他这不是趁着眼下有功夫,就想多看看先混个眼熟,到时候学起来也能快些。
兄弟两人并肩走出作坊,就瞧见叶旭升站在老宅门前,身边还有两个大大的木箱。
叶来金心头一喜,说道,“这是刚回来?”