李叶也下地干了半天，还好，割穗子不用弯腰，只要一手抓住穗子，用镰刀向上一割就行。

快到中午，一直没休息的李叶肩膀酸疼，歇下来站在树荫下喝水。

“糜子可以酿黄酒，你要不要试试？”三叔掐着腰看着地里，冷不丁地问李叶。

“啊？黄酒？不会酿啊。”李叶一愣。

“我看你又搞白酒，又酿啤酒的，黄酒不试试？”三叔笑道。

“呵呵，主要就是啤酒，白酒我不搞，不过黄酒，你说是你去年过年时候拿来的那种，叫什么来着？”李叶道。

“绿冬酒。”

“对对，不过，我们这边酿黄酒不是用糯米的吗？怎么还能用糜子？”李叶奇怪地问。

“怎么酿的我也不知道，以前咱们农场有个工人，就是北方来的，他会酿黄酒，你爸还挺喜欢喝的，今天看到糜子我才想起来。”

“哦，这样啊。”李叶若有所思。

小米1亩产量600多斤，一共也就不到4千斤。

大黄米产量还少一些，500斤多点，也就3千斤不到。

人多力量大，一上午就割掉了大半。

下午人分成两组，一半割穗子，一半割秸秆。

割完之后的秸秆打捆，暂时放在地里，这可以打碎做成饲料喂牛羊。

收割完的穗子都装在蛇皮袋里，李叶摸出一个小米穗子，捻一捻，落了一手的深黄色谷子，散发出一股清香。

跟稻米一样，需要晾晒脱粒之后食用。

脱壳可以用机器操作，先筛选后脱壳，都是用机器，能保留绝大部分的营养。

也可以人工脱壳，就是用碾子碾，这样出来的味道更香。

两种方式各有优势，李叶纠结了一下，决定一样一半。

出来的米分开存放，正常吃就用碾子碾的，做养生粥就用机器脱的。

在网店，这两种也分开售卖。

值得一提的是，经过两个月的冷遇，网店里的面粉销量也开始增加了，刚开始是两三个回头客，说这面粉好吃，一点不输那些有机认证的。

然后买的人慢慢增多，现在每天都能卖出500多斤，还在缓慢上升中。

但这种主食不像是零食水果，不会一窝蜂地都来买，买了之后还买。

大部分人还是习惯到超市粮油店去买，而且用量也就那么多，不可能面粉好吃，我平时吃三个馒头，今天吃六个。

所以增加也有限，李叶每周从浅绿豆荚里放出个三四千斤就可以了。

餐厅已经开业，周若颖不用天天去看，但又要到别的项目上了。

周末，李叶去接了她过来，今天两人要去河里和鱼塘摸田螺。

农场的鱼塘、稻田和水渠里就有田螺，但被鸭子吃得已经不多了。

李叶带着她，沿着水渠向小北河的上游走，一直走到大北山背后。