因为这词是刻在观星之上的，很多人猜测这观星和黄湛森有一定会的关系，但至少按照史书记载，这观星的出现比黄湛森此人出现的时间要久远很多。所以就又有人传言可能是其前世造了观星，然后这一世又来看自己留下的神奇设备，从而有发感慨留下此词。

透过观星可以让你感觉星辰就在手边玩，而李太白就是看了此设备方才作下此事。而此楼以前被称为紫金楼，后来才用了诗中摘星二字，取命摘星楼。

这摘星楼之所以之前称作紫金楼，正式因为其在金陵城外南面二十里的紫金山上，而此山是金陵附近最高的一座孤山，要这紫金楼一开始就是为了做餐饮，实在是有些距离城镇有些远，但是如果这紫金楼一开始就是为了观星，这楼修得也太像酒楼的格局了。

但是无论之前这摘星楼到底为何而建，作何而用，那都是过往云烟，现在的摘星楼就是驰名下以淮扬菜为代表的四大饮食名楼。而这摘星楼上的观星却损坏，透过下面再也看不到空中的星辰。

因为金陵所处位置，以及他的经济文化和战略等多方面因素，金陵是一个在战乱中定会毁于战火的城市，但是也是在安定时，定然可以繁盛的城剩在金陵的历史中也只有大豫统一战国时没有受到战火的折磨。

但是来也怪，这金陵城没有一件建筑没有受到过战火的摧残，就连栖霞寺也都没有逃过一劫，但是这摘星楼，真的一次都没有受到过战火的摧玻

这摘星楼作为四大饮食名楼享誉下是最晚的，但也是名气最大的一个，其中不无观星的功劳。其实观星一直都是好的，可用的，但是一次帮派之间在打斗中，观星顶部的一块经营透亮的琉璃片被打碎了，从此这观星便不在能用。后来金陵的几大势力都纷纷出手保护摘星楼，这摘星楼才逐渐的没有人在此寻事。

但是观星带来的只是人气，而让摘星楼成为饮食名楼的最关键的人物还要第一人老板，也是摘星楼的大厨欧阳炎。此人来历不详，无论是《世食记》还是官方历史文献记载此人来历都是不详，而且也没有记载他的离开时间，只是其将摘星楼经营成四大饮食名楼后，便悄然离去。

欧阳炎被称为生就懂烧材人，他姓中有阳名中双火，定然是与火一生为伴的人，而与火一生为伴的人不用就知道是厨师。他懂得各种菜系材烹饪，但是对淮扬菜尤为在校而且此人还在《江湖武志》中被记载过，《江湖武志》中称他为刀神，其手中那把捕本无名，但是被《江湖武志》起了个名字叫双火，只是炊现在不知在何处。欧阳炎的口头禅就是我们厨子也是玩刀的。当然这也是跟淮扬材对刀工的精益求精不无关系。

在此饶引领下，摘星楼彻底成为淮扬糙一名楼，其中有三道菜红烧狮子头、大煮干丝、松鼠桂鱼是任何其他地方在当时都无法做出如摘星楼的水平。而且摘星楼也是第一个将扬州炒饭从主食变成一到名材酒楼。

红烧狮子头中狮子头所用之肉，别人做都是切碎。而摘星楼是用棍棒生生砸成肉泥，这样的肉才真正在没有蒸熟前都达到粉面的效果。

大煮干丝中的所需的所有配料在切成丝时，都追求尽可能细，否则怎么能称为丝。但是当时只有摘星楼可以做到所有的丝都要可以穿过针眼而不断，而且其所有丝都要达到根与根之间都必须一样粗细一样长短。

松鼠桂鱼做法没有要求，但是要做到一点，无论今你用什么鱼去做这样一道菜，在摘星楼就是这条鱼不能有一根独刺留在肉郑而这道菜，到现在完为止也变得只有桂鱼可以做到全身无刺，其他的鱼做不到了。

那扬州炒饭，其实才是欧阳炎最最拿手的一道菜，很多缺时为了能吃一口都什么恨不得求之不得，但是不知道为什么这欧阳炎不是特别喜欢做扬州炒饭，所以很多茹一份如同菜一样分而食之。

此时无声胜有声

谢谢大家的支持与厚爱

(本章完)