新开张的七家自助餐馆,头三的生意非常兴隆,几乎每家都顾客爆满。
就在这三当中,他们也没有忘记关注他们的师傅——家乐福的状况。
结果令他们很乐观。
家乐福的生意,一直处于不死不活的状态。每的顾客,只是原来的一半左右。
除了大栅栏和周边地区的商人们,其他的客人基本上都被吸引到了新开的餐馆去。
就在他们以为打败了家乐福,生意可以继续红红火火下去的时候,他们悲哀地发现,现在他们也跟家乐福一样,生意越来越差。
到邻七,顾客就不到开业时候的一半,有的时候,甚至还不如家乐福的顾客多。
这种情况,令各个东家和掌柜始料未及。
他们纷纷聚在一起,分析原因,寻找对策。
最后的结论,几乎都是一致的。
就是餐馆太多,顾客有限,如果此时把餐馆去掉一半,才能达到开业时候的水准。
可是,每家都投了大量的银子,本钱还没收回来,谁也不愿意退出。
于是就寄希望于有人先挺不住,只要倒下几家,就有自己的活路。
“究竟怎么样才能走出困境呢?”
这句话,慕容林已经嘟囔了好几遍。
此时,他正跟伯父慕容硅和管家刘华波在一起,研究如何应对目前的局势。
这一次,他是从母亲那里拿了钱,跟大伯合伙儿做了四海宾自助餐生意。
本以为一开张就会赚大钱。即使同时有另外六家跟他们从事这个生意,他们也不认为自己会赔钱。
但是,目前的情形,给了他们无情的一击。
顾客越来越少,已经不到开业时候的四成。
“林三爷勿急,总会有办法。赫裕发一会儿就到,看看二姐那里有什么招数,咱们跟着学就是了”。
“她那里的生意,其实也不好”
慕容硅刚从家乐福那里回来,今晚上的情形,他也看见了。虽然客人比四海宾多,但也冷冷清清,连座位都没坐满。
“如此来,二姐那里也没有什么办法?”
“看来是这样,若是有什么办法,这么多了,她不早就使出来了?”
三个人来去,也没议论出个子午卯酉,倒是终于把赫裕发等来了。
“怎么样,家乐福那里有什么动静?”
慕容硅急切地问道。
“嗯,这个……”。
赫裕发支支吾吾的,也不着急。
慕容硅使了个眼『色』,李华波到柜台,拿来了五百文钱,放到赫裕发跟前。
“这个嘛,家乐福没什么特别动静,一还是以前的五成顾客,不多也不少。”
“五成就不少了,我们这里只有三成多,不到四成。另外几家,也不比我这里好哪去。”
刘华波道。
“目前看来,家乐福倒算是好的了?”
慕容林有些沮丧,他本来以为,家乐福也会生意越来越差。没想到,家乐福在受到开始的冲击后,目前反到稳定下来。
“他们最近有什么动静?”