可后来，王哥去送饭的时候，顺便去送了那些零食。一开这个口子，立马不得了，不少人抢着买。

王哥急忙人小弟把零食也送过去。他们也逐渐由送饭，变成了卖零食。明天做的量还不够卖呢！

江妄提出，饭菜的价格不宜再提高，可零食的利润空间很大。他们可以按照买零食的数量，给王哥他们结账。

沈书音自然认同，于是，他们的难点又回到了人手不够用。她立马贴了一张红纸招人，暂时租下之前不看好的仓库，先把机器运作起来。

县城的下岗潮慢慢来临，沈书音的红纸一贴出去，就有人来应聘。

有男有女，沈书音随便挑。

她早就想开自己的工厂，雇佣沈叔和槐花婶子帮忙的时候也积累了一点经验。这时候便从容不迫了。

她手艺好，这是大部分人学不会的。招人容易，找一个师傅难。可若是把她做的那些流程分开呢？

比如做饭这一块，洗菜、切菜、煮饭交给别人，她此负责掌勺，那效率便快了很多。

在比如做一些鱼虾的零食，需要油炸、撒料、包装、封袋等步骤，她可以把油炸等可以交出去的步骤细分，自己掌握最关键部分呢？

这些有些是江妄给的一点提示，再根据她自己的经验调整。她还让王哥他们试过，已经成功了。

等招了人，也可以如此运作。

正是如此，沈书音招人的时候，格外注重分寸和时间、量化等观念。很快招到十五个工人。

“我这边还要考你们的具体操作，你们这几天跟着我进行培训，如果成功通过，我就会留下你们。工资也不会少你们的。”

她已经提前和这些人说好，他们这边按量计算工资，量不止是数量，质量也算。

接下来几天，沈书音开始训练他们。

很快从中淘汰几个人。

她发现这些人对时间的把控不怎么准确，她便买来好几个挂钟，让他们盯着。

过程并不复杂，只需要把那些鱼虾弄干净，之后下锅，在一定时间内给他们翻身，一定时间内捞起。

有了钟表之后，他们快速适应。很快做出比较满意的口味，等他们稳定下来，沈书音便可以做大自己的生意了。

正忙碌着，仓库那边探出一个头来。

“音音，你在吗？”

沈书音循声望去，正是好久不见的邱月。

她几步过去：“你怎么来了？”

这几个月，沈书音成了邱月家的大户，刚开始只是进一点尾货。后面进的货越来越高大尚。

邱月的爸爸甚至让邱月过来送货。

许久不见的小姐妹一聚头，沈书音直接让其他人散了。

她拿自己刚刚作出来的小零食给邱月尝。

两人来往已久，邱月知道沈书音回做饭，也喜滋滋地尝了一口。

“咦，这不是零食的包装袋吗？你居然会做？能保存多久？”

邱月这两个月没少吃那些零食，自然知道这些东西难做。她现在吃到的吃她吃过最好吃的。可以拿到世面上售卖了。