哑巴走后，人气很高。陈厚一个人切面做饭，媳妇负责倒汤送面两人忙得面不改色。幸运的是，他们当天卖了230多碗面条。

面馆关门时，夫妻俩抱着钱箱玩得很开心。

然而，好事并没有持续。第二天，卖了120碗；第三天，突然减少到不到50碗；第四天开始营业，一天大部分时间都没有顾客。

两眼瞪着小眼睛，这是怎么回事？

陈厚安慰儿媳：“没什么大不了的。别担心。客人马上就得破门而入……

最起码现在至少还有个客人站在外头，虽然那人……是一直在冷眼旁观的张峰。

“陈师傅怎么不出来接我？我不受欢迎吗？”

说话这客人是“仁和面馆”的高级店主。

“高掌柜，你不忙吗？你有什么建议？”陈厚一脸严肃。

高店主笑道：“我就不能吃一碗面条吗？”

陈厚说：“当然。请稍等……”

高店主挥了挥手：“我想吃陈师傅做的面条，但我想尝尝白砂糖汤面，它们没有变。”

“我老人退休了。我在这里做面条。”。

高店主问：“哦？你能做这个白砂糖汤面吗？”

陈厚抬起头：“当然。”

“真的吗？”

“我可以！”陈厚的脾气也上来了。

“如果你和我一起进厨房，我就给你看看我们的汤面是怎么做的。”陈厚气得满头通红。

“你不怕我偷偷学了你的手艺吗？”高店主笑了。

陈厚没有理会高店主。他知道即使他看了100遍也学不到这个技能！

陈厚手里的大刀还很轻。刀光剑影，虎生风。瞬间，一团揉捏了白砂糖的面粉被切成细细的金丝。陈厚放下手中的刀，抄到了砧板上。面条在他手里。根是清楚的。

“老婆，拿针。”陈厚喊道。

“够好，够好。不管是什么店主高某连忙制止，“给我煮面条。”

陈厚转了转嘴角，故意用手摇了三下脸，摇了三下。那些面条的丝在颤抖，挥之不去，甚至有一根也没有断。陈厚吃完后，把面条扔进锅里。

陈厚看了一眼高高的店主，心里说：有了这个本事，我不会让你等到你的面馆关门的第15天！

陈厚拿着长竹筷去拿面条。

筷子插进锅里，一挑，陈厚大吃一惊。

面条都碎了！又一次，什么也没捡起来，面条都在锅里。

陈厚真是太蠢了。这怎么可能？

“我就知道你做不到，”高店长冷笑道，“因为你还缺少一个最关键的东西。想知道吗？”

陈厚沮丧地跟着他。

高店主打开演讲盒：“你把哑巴叔叔赶走的那一刻，我就知道你做不到。事实上，穆特叔叔和你的老人是由一位大师，你的祖父教的。哑巴叔叔和你老人一样擅长做面条，他已经学会了怎么做面条。这是一把三合一的大刀和一把七合一的厨师。虽然哑巴叔叔的筷子放在锅里，搅拌又钓鱼，看似简单，但其实他的功夫很不错。你做的最好的面条只要三秒钟！成千上万的面条必须煮熟，但不能煮过头。如果穆特大叔早年再开一扇门，你的面馆恐怕就不在这里了！为什么这两天你的生意冷清？因为你的面条煮得不好，已经变形了，味道变了。”

陈厚听了冷汗。真的是这样吗？

高店主接着说：“为什么你们的面馆叫汤面？你爷爷当时收养了他们两个。多少年过去了，兄弟两形影不离更何况，你为什么一天只卖99碗面条？那就是给我们的留下一条路。有生意一起做，有饭吃。你爷爷的仁义，你老人的仁义，还有你哑巴的仁义，是你龟儿子的不仁义！”

陈羞愧得脸红了。

“怎么了？”一个人闯了进来。

是陈师傅！

“老头，你、你为什么回来了？”陈厚慌张地问。

“如果我不回，那群老顾客们可就裂开了。他们说汤面变了味怎么了？”陈师傅很着急。

“我、我叔叔它不见了。”陈厚的声音像蚊子嗡嗡叫。

“什么？请再说一遍！”陈师傅大发雷霆。

“别担心。孩子们知道他们错了。再说，穆特叔叔也没走多远。那天我把他拖进了我的店。

“别急着让你叔叔回来！”陈师傅还在生气。

“店主，店主！”高老板的助手跑进来说：“哑巴叔叔不小心走了。有人看见他上马车了……”

高店主红着眼睛焦急地说：“我告诉你要看好人，看好人。我把它弄丢了……”

相反，陈师傅冷静下来：“他不能丢了。他离不开这家面馆。汤面的品牌还是靠他。今天是第十天吗？”

他们都答应了。

“没错。他去了城里的那个地方。每个月的这一天，他都要把工钱都捐出去，而且一个月来工钱一直在下降。”陈师傅说：“小子，记住，我总说你还缺热气。不是手艺，而是做人。这是做男人的理由。”

陈厚郑重地点点头。

高店主和陈师傅对视了一下，大家都笑了……

就在这个时候，吱呀一声，那张峰却是终于走进了门来。

“这就是天下第一刀？”他嘴角轻挑，捂着手中的刀刀刀，“啧啧，可惜拿来做面太过可惜了……”