随后,三位评委直接伸出筷子,夹起一片散发着红润色泽的鱼片缓慢的放入口中,瞬间一股来自大海的香气就席卷了他们的口腔。
“这种来自大海的味道,是青鱼还有螃蟹的味道!”
“没错,而且我不仅能够在里面品尝到鱼肉的鲜香,入口瞬间,牙齿第一时间碰到的就是外面这层酥脆的散发着浓浓的螃蟹味道的炸衣,而在这层炸衣被咬开之后,随之而来的便是甜美的鱼肉,外酥内软,实在是让人无法拒绝!”
“不仅如此,在这道料理上面弥漫着的这层如同露水一般清澈透明的酱汁是什么?居然能够散发出这种花朵般的清香,让人只感觉自己好像花仙子一般徜徉在花海之中…”
三位评委夹起刘昴威的牡丹鱼片之后,瞬间就给出了自己的高度评价,甚至三位评委都感觉自己好像不属于自己了…
等到三位评委缓过神来之后,坐在中间的村下达了对着刘昴威询问道:
“你能告诉我们为什么你的这道料理能够吸引花朵,又为什么能够呈现出这种红色的外表吗?”
村下达了询问出来的问题也是在场众人想问的,毕竟,这道牡丹鱼片本质上就是一道炸鱼片,只不过在精准的控制火候的情况下,把鱼片炸成了花朵一般的形状,给人以视觉上面的盛宴。
当然,这并不代表这道料理很简单,毕竟光是要将鱼片切割的比花瓣还要薄就已经是一件极难的事情,更不要说还要保证鱼片被炸后,形成花瓣一样的形状,这又要求了厨师的火候功力…
但也因为如此,众人非常疑惑,刘昴威到底做了什么,能够呈现出那种情况。
“很简单,外表呈现红色是因为我在最外面的这层炸衣上面加入了螃蟹壳的粉末,借助螃蟹壳遇热即变成红色的特点,才形成了红色的外表。”
“至于花香,则是…”
刘昴威说着就掀开了自己的铁锅上面的盖子,瞬间浓郁的花香散发出来,让众人瞬间觉得自己好像在花海之中…
“这个酱汁,是我借助花瓣制作的花香酱汁,不仅如露水一般透明,而且还会散发出花朵的香气。”
听完刘昴威的解释,众人总算是明白了刘昴威到底是怎么制作的这种奇特料理。
“既然这样的话,大家表决一下吧!”
听完刘昴威的解释,三位评委相互对视一眼,直接给出来了自己的答案。
“刘昴威全票胜出!”
伴随着金发女主持人念出来了评委评判的结果,北条美代子几人直接高声欢呼,而关谷三郎那边则是一言不发,只是那名夺商二郎留下了一句话:
“三天后的第六场比赛,希望北条楼还能获胜!”
随后,关谷三郎一行人离开了这里,而刘昴威也是直接被北条美代子直接抱住,差点就要被北条美代子发育良好的良心给窒息,好在旁边的水户郁魅直接就把刘昴威给解救出来…
不过,很快,刘昴威就又陷入了水户郁魅那边的窒息困境…