第250章 开始

“难道叶山亮拿出来的食材会是活物吗？”青木大吾疑惑道。

“我怎么感觉这一幕，在上周也看到过？”伊武崎峻默默地说道。

“这么说起来的话…”刘昴威不由得在场地四周找了找，发现正站在汐见润身旁的新户绯沙子。

两人之间明明是最萌的身高差，但身高所代表的角色居然就这样出现了跟几人所想的完全不同的情况…

身高较矮的汐见润仿佛母亲一样，不断的安慰着因为气愤，此时已经气的不断抖动的新户绯沙子…

“绯沙子…”

刘昴威对着新户绯沙子挥手表示了一下状况，随后又做手势表明了薙切绘里奈现在不在这里，所以可以稍微放开一点…

而就在堂岛银宣布料理开始之后，叶山亮打开了容器，从里面取出的，赫然是一只甲鱼！

看起来不仅在第一轮击败了新户绯沙子的甲鱼汉堡，叶山亮还准备在半决赛中，用甲鱼击败黑木场凉…

虽然叶山亮的真实想法，应该不会那么无聊，但是场下的观众也热议起来，的确有种要证明“不是甲鱼不行，是料理人太差劲了”的感觉，新户绯沙子的气愤自然也是由此而来。

当然，无论是叶山亮还是黑木场凉，现在都并不在乎场外的状况…

而看到黑木场凉的食材时，刘昴威只是淡淡的说了一句：“鳗鱼干，难道他是打算用干货做食材？不过干货的话…”

“虽然干货比起其他的料理来说确确实实存在着自己的优点，但同样的，本身也存在着不少的缺点，尤其是黑木场凉本身所擅长的是鲜货料理的情况之下…这更加的不符合实际情况啊！”刘昴威疑惑的说道。

“虽然黑木场的鳗鱼干，应该属于生鱼干，并不是盐制鱼干，味道上不会太咸，但是用来做西式主菜的话，在口感上很难胜任吧？”榊凉子等人对此也有些质疑。

然而就在这时，黑木场凉又取出了另一份食材…这次是鲜鳗鱼！

“哈！我就说嘛！看来鳗鱼干应该只是辅材…哈？”青木大吾的话说到一半，便又被黑木场用实际行动打脸。

只见黑木场取出几条鲜鳗鱼之后，拿起了两把厚背海鲜刀，双手并用的，使用刀背将鳗鱼连肉带骨的敲碎！

之后将这些糜状物用事先准备好的高汤沸煮起来…

薙切爱丽丝早就知道黑木场凉要做什么，对此并不关心，反而好奇的看着另一边：“叶山亮那家伙更古怪吧？甲鱼？虽然他对自己的香料使用一向很有自信，不担心甲鱼腥味的问题，但是…甲鱼能做什么西式主菜？”

叶山亮这时同样没有被质疑声影响，而是利索的处理着甲鱼，已经将甲壳剖去，摘出甲鱼肉并掏出内脏、去皮。

又用高度的威士忌为底，加入各种香料配出独特的酱汁后，将之前单独取用的墨绿色的甲鱼胆撕破，胆汁加入其中…

用甲鱼胆去除甲鱼的腥味，可以算是一个流传甚广、也行之有效的土办法，甲鱼的胆汁并不苦，加入甲鱼汤中反而提升甲鱼的鲜味，同时将胆汁涂抹在甲鱼身上，则可以中和腥味。

加入了胆汁的酱汁，也被叶山亮刷在了处理好的甲鱼肉上，之后静置了起来。

另一边黑木场凉则是开始用沸煮过鲜鳗鱼的高汤，开始泡发鳗鱼干，并着手开始准备配菜，食材同样是各种海鲜干货！