第332章 离去
带着疑问,田所惠先看向了才波朝阳,只见才波朝阳料理的速度非常快。
就在这时,幸平创真突然注意到,才波朝阳使用的厨刀,是幸平城一郎曾经使用的。
难道老爸,连自己的厨刀都交给了对方?
不可能是最后把厨刀输给了才波朝阳吧,幸平创真猜测着答案。
“炸里脊肉套餐?”
才波朝阳很快就递交了自己的菜品。
田所惠开始了品尝,现在的她虽然总是害羞,但已经有了一个优秀料理人的沉稳气质。
”食感、风味所有的一切都非常的轻盈,虽然非常轻盈,但是咬下去的瞬间酱汁就蔓延到了整个口腔。”田所惠点评道。
“入口袭来的就是一股浓郁鲜美味的味道,非常好吃。”
“这是加入了软绵奶油酱汁,将鲜奶油打至起泡,然后把切好的香料混入其中,并加入少量的红辣椒,盐,胡椒等调味料制成。”
才波朝阳解释起来自己的料理,这道料理的主要来源就是刚才在课堂上幸平创真制作的炸里脊套餐…
不过相较幸平创真的炸里脊套餐,才波朝阳好像更胜一筹。
才波朝阳的料理味道更加轻盈。
“这是怎么做到的?”幸平创真说道。
“因为煎炸的食材味道很厚重,必须让它轻盈起来才行,提前让肉质放松腌制,然后短暂炸制。
如果没有在烹调上拥有庞大大经验值的话,是绝对无法创造出这道菜品。”
才波朝阳自信自己的料理水平在幸平创真之上。
“快点吧,刘昴威,我要忙着向绘里奈公主求爱呢,所以时间有限。”
“你的料理快点呈上来,让她知道能满足她舌头的人是我。”才波朝阳自信说道。
当着刘昴威的面,对刘昴威说要去找刘昴威的女人去求婚,然后还要说要抢夺自己的女人,这种当面牛头人的行为让刘昴威心中的怒火开始燃烧起来,不过很快的就被刘昴威压了下去…
毕竟如果你跟一个笨蛋生气的话,那就说明你其实跟笨蛋的思维是差不多的…
必所以,相比较无意义的生气,还不如直接拿出点技术来,让这个小子好好看看。
“炸丸子?”
“中华料理的名菜吗?”
“生姜,大蒜、料酒、鸡蛋、面粉,都是中华料理常用的食材啊。”
“将切好的肉团跟淀粉混合在一起,直接下锅油炸,金黄色的外表搭配上香气实在是让人沉醉其中。”
“刘昴威对火候的把控依旧是那么的好,香味扑鼻。”
“看上去就外焦里嫩、酸甜可口。”幸平创真说道。
才波朝阳曾经跟随幸平城一郎学习过世界各地的料理,对中华料理的了解也不差。
光看刘昴威的料理动作才波朝阳就能发现对方扎实的功底,怪不得刘昴威和幸平创真都这么自信。
“怎么会有这样酥脆的口感,不对,里面的内料呢?怎么会是空心的,而且居然根本没有任何切开的动作和行为!”幸平创真问道。
“这可不是一般的炸丸子,而是宫廷御制名菜之一,空心琉璃!”刘昴威说道。
“空心琉璃,简单来说就是借助在热油当中,丸子的内心跟外科之间的温度是不同的,这种不同就会导致在油炸的过程当中,丸子自己选择将里面的面糊吐出来,就形成了这一道空心琉璃!”