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第三百二十七章 鲟龙宴(2 / 2)

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今天的场面非常大,有很多知名料理界人士前来参加。

甚至有直播平台现场直播,大阵仗外派主播,跟踪转播远月的「月飨祭」。

这相当于一波强势广告了,毕竟远月现在才刚刚恢复过来,必须展示出自己的强大能力,只有这样才能够打推那些别有用心的宵小之辈…

至于刘昴威,他则是好好的处理了一下相关的事情,同时为接下来的表演的主食材进行了检查…

学接下来则是学园总帅在上面讲话,宣布月飨祭的规则。

来场的宾客首先都要购买好美食券,这些美食券将成为各模拟店营业额收入的佐证。

美食卷分为松竹梅三种,分别价值日元,1000日元,500日元,当天傍晚左右核算营业额,会公布片区内收入的前三名。

“下面有请开幕表演。”总帅宣布道,也意味着月飨祭正式开始。

刘昴威走上开放式料理展台。

揭开之前被遮挡着的幕布,那是什么闪闪发亮的食材。

“鲟鱼!”

鲟鱼可以算得上是世界上最为古老的一种鱼类了,可以称得上是被称为水中“活化石”。

而鲟龙鱼不仅肉质鲜美,其鱼肉含有十多种人体必需的氨基酸和脑黄金,对软化心脑血管、促进人脑发育、提高智商、预防老年性痴呆具有良好的功效。

而一般的鲟龙鱼的大小或者说年份其实并没有超过十年以上的,而刘昴威拿出来的这条鲟龙鱼本身的大小足足有着500公斤的重量,可以算得上是鲟龙鱼里面的活化石了…

当然,这并不是刘昴威捕捞的,而是刘昴威从那个苟系统里面第一次完成任务获得的奖励…

而刘昴威今天之所以要把它拿出来,就是因为刘昴威接下来要制作的料理,鲟龙宴。

鲟龙宴,一共十道菜,都是由鲟鱼所制作,本身的美味和在其中蕴含的价值不是随便什么人就能够发现并且了解的,在古代,那更是只有皇家才有资格品尝的料理…

鲟龙宴包括的十道菜分别是,玉质龙筋,琉璃鱼骨,鲟龙过桥,七彩鲟皮,鲟龙摆尾,凤穿龙肚,椒盐鱼骨,香煎鲟鱼脊,三汁焖鱼块,白灼鱼肝,鲟雪煸饭。

这十道料理都要用同一条鲟鱼制作,而在这之中,最为主要的,恐怕就算得上是对于鲟鱼的解刨了…

毕竟光是玉质龙筋一道,对于厨师的手艺就有着极高的要求…

当然,这对于刘昴威而言,没有任何问题,众人只见到刘昴威拿出来一把上面纹刻着一条金龙的菜刀在面前的这条鲟鱼上只是在鱼头和鱼尾处切了两刀…

随后,刘昴威直接拉起鱼尾,瞬间一条晶莹剔透,仿佛真正的白玉的鱼筋就被刘昴威从眼前的这条鲟龙鱼上拉了出来…

别看刘昴威办的这么简单,但对于其他人来讲,可是非常困难的,首先,这道料理需要让厨师在鱼头下方的第二科骨板处下刀,也就是需要在鱼头和脊骨的连接处下刀,从而保证鲟龙鱼的鱼骨也就是龙筋跟鱼头分开…

随后又要求在鱼的尾脊处下刀,保证不会伤害到鱼筋的基础上将鱼尾切开…

最后还要求厨师的力度不能大也不能小,要恰到好处的拉着鱼尾,从而将鱼筋拉出,最终取出龙筋用于接下来的料理制作…

至于其他的步骤,也是各自有着对应的难度,但对于刘昴威而言,这并不是什么问题,随后刘昴威很快的就展示了自己娴熟的料理技术…

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