凉菜,冷玉做了一份凉拌豇豆,她将洗好的豇豆在开水里煮过,不是用刀切而是用手一点点地撕烂,拌上蒜泥、葱花、芫荽、辣椒油、芝麻油。
中午,毕摩送完汤药回来,就看到厅中摆放着自己以前没有见过的菜品,很是惊讶,他脸上的欣喜之色溢于言表。
叫来冷玉,“你做的?”
冷玉笑道:“是的,阿爸辛苦了,给您尝一下外面的美食,有回锅肉、糖醋茄子、酸辣土豆丝、凉拌豇豆、青菜圆子汤。”冷玉一一介绍着菜品的名字和做法。
毕摩每一菜都尝了一口,果然味道非同一般,他到山下去采购药材的时候顶多就是吃过外面的汤面和包子,这样工序复杂的菜倒是大开眼界。
毕摩道:“我隐族天性自然豪放,食物也做的简单,肉类居多。羊肉牛肉只需要在火上烤熟,或者在锅里煮熟,再用刀切成块,沾上盐巴就可以吃了。万万那没想到天外有天、人外有人,这大千世界,居然还有这么好吃的食物。”
冷玉到:“阿爸,这才到哪儿呀,南有川菜,以辣着称,吃法以火锅名扬天下;东有粤菜、浙菜、沪菜、鲁菜,以咸香,酱卤闻名。以后您到了小布的地盘,就可以吃到正宗的上海菜。北方以面食为主,有烧饼、包子、饺子、锅贴、麻花、馓子、油条、麻圈、糖糕、葱花饼、煎饼、团子、炒饼、炒面等等,还不要说各种口味的汤面、拌面……”
“行了,行了,我在门口就听得头晕,小玉,你这是在说绕口令吗?一长串一长串的,还阴阳顿挫。”阿渣扶着有点头大的前额,感觉冷玉在唱天书一般,完全没有听出来在说食物。
冷玉呵呵一笑,“阿妈,我说的是吃的,我说的这些还不足外面世界的十分之一,以后有机会我都一一做给你们吃。”
阿渣面色温和,温柔一笑,“那我和以阿爸就有口福了。”