纪青青见自己的娘急了，只好提前解释，忙笑道：“娘，我买这猪头回去不是自己吃的，是打算做猪头肉啊！那个，咳，在赵公子家别院里吃过一次，可好吃了，做猪头肉差不多傍晚的时候卖，我觉得应该好卖......”

嗯？薛氏脸『色』这才缓了几分，失笑道：“那你不早说！我就说嘛，我闺女向来乖巧懂事，今儿怎么会老跟猪头过不去呢！嗯，不过我觉得今天先买一个回去试试吧，要是做得好明天再说，你看行不行？”

二百文啊，薛氏心疼的不得了，这辛苦一早上估『摸』着也就赚了七八百文的样子，一个猪头就去了二百啊。

要是再买一个，又一个二百......

“那也好吧！”纪青青无奈笑笑，只得答应。

回到孙婆家里，孙婆看到她们买了这么大个猪头回来也吓了一跳。

不过听纪青青说这是要准备做猪头肉的，尝尝好不好吃，如果好吃的话下午拿去卖，孙婆就了然了。

想也不想立刻就笑道：“青青的手艺那还用说，肯定好吃！”

薛氏笑道：“哎哟那可难说，这猪头的样子真是不好看，能好吃什么呢！”

纪青青好笑，也没跟她娘争执，先去做臊子面了。

下午再把猪头收拾起来。

吃过面没多久，纪青雪来了。

薛氏见了她忙笑道：“不早不晚的，怎么这个时候来了？吃了吗？早知道给你留碗面好了！”

“我是吃过了才来的，”纪青雪笑道：“中午休息，要下午才上工呢，我就想来看看你们。”

薛氏笑叹道：“好容易有了点空闲，你该多歇歇。我们这两个月都要住这儿，有的是时候见面。你在那林家做事，不像我们这么自由，大户人家规矩大，平日里怕是挺累的。”

纪青青也赞同的点头，一脸关切的看向纪青雪。

纪青雪摆摆手笑道：“其实还好了，林家是良善人家！再说我就在厨房帮忙而已，活儿轻松，也没什么大规矩。”

薛氏这才稍稍放心。

母女三个说了一会儿话，薛氏又和孙婆纳鞋底八卦东家长西家短、阿猫阿狗去了，纪青青和纪青雪一起收拾那猪头。

原本纪青青是打算等姐姐走了自己再收拾的，可纪青雪也看见了那猪头问了起来，纪青青少不得告诉她。

她颇有兴趣的笑着说要一起帮忙，纪青青也就答应了。

姐妹俩烧了热水，用大盆子仔细的清洗、去杂物细『毛』，一边说话。

纪青雪忽然笑问道：“对了，我想学做两样酸甜可口的菜肴，青青你帮我想想什么合适，教一教我。”

“酸甜可口？”要说酸甜可口的菜肴，最经典的就是糖醋里脊、糖醋鲤鱼了，还有菠萝咕噜肉、糖醋排骨、糖醋丸子、糖醋虾、酸甜虾仁蛋等。

姐姐要学，纪青青自然不会拒绝。想了想便笑道：“可以做一个糖醋的大虾、再做一个肉，里脊肉最嫩了，做起来应该比较好，可以做个糖醋里脊。”