新州知府心里暗赞，到底是京城来的世家贵女啊，瞧瞧这教养、这谈吐，这才是真正的名门闺秀的做派啊！

顾惜蕊顿时大喜：“那边有劳大人了！”

“顾小姐客气！客气！”

顾惜蕊没有跟去，而是回了韩王府等消息。吩咐小水跟着新州知府派出的捕头捕快一行人去昨天“踏青”的地方。

这一来可进可退，事情怎么着都怪不到自己身上。

至于小水一个小丫头，她是一心为主，表哥自然不会跟她计较的。

顾惜蕊多少还是有几分信心的，一个图一时新鲜养在外头的野女人、一个是她这个嫡亲的表妹，真有事的时候表哥会帮谁？这还用说吗！

所有或买来或雇佣的众厨师伙计杂役们的培训基本上已经完成了，接下来就是一个熟悉的过程。

纪青青让他们尽快进入角『色』，自己一遍遍的练习、熟悉，烂熟于心并且照做。

而她则抓紧时间将菜单上的菜肴跟坎儿、请来的赵厨师、俞老探讨探讨，顺便教他们一些菜谱。

私房菜馆不接受点菜，菜单全部由他们设计提供，这一点倒是方便了此刻传授。

俞老的手艺出乎意料的好，比起纪青青来也不差几分，这让纪青青惊喜不已。

本来她还担心坎儿撑不起，如今是完全不必要担心了。

赵厨师原本还有三分不服气，觉得让坎儿一个半大孩子管着自己当大厨有些过分，然而坎儿一出手，他就彻底的没话说了。

大家相处起来，倒也其乐融融，气氛不错。

开张的时间已经定在了九天之后，这些天大家都在加紧练习。好在都是底子深厚的，许多东西领悟起来都很快。

到时候即便纪青青不出手，也出不了差错。

如今已经开始预定宴席了，有了在玉水县打出来的名头，加上宣传得不错，开张那天的六席已经被预定出去了三席。

即便只有这三席，也足够了。

纪青青根本不担心开张之后没生意，口碑这种东西，传播起来还是很快的。

而开张之后，每天预定的席面不超过四席，这却是硬『性』规定，纪青青反复叮嘱过坎儿和唐氏要记住。

席面一多，制作上若是影响了质量，那才是得不偿失呢！

今日厨房里，四人探讨做的菜肴是酱汁肉、翡翠蹄筋、鸡包鱼翅、凤尾对虾以及一品山『药』、金雀舌两道素菜。

一天的功夫，加上探讨改进，应该刚好。

谁知刚刚做好酱汁肉，是赵厨师和坎儿同时做，四人正在品尝讨论优缺点的时候，秋月急急奔进来了。

“二姑娘，官府来人了！府衙的捕头领着一群捕快来了，说是丢了什么东西要搜查呢！”

众人吃了一惊。

纪青青一愣，忙道：“你们在这继续做菜，我出去看看。”

“师父，还是我去吧！”坎儿急忙说道。

师父一个女孩子，去面对官府的人，多少有些不太方便。

俞老有些好笑，道：“你一个半大孩子去了有什么用？去了也没人理你！还是我去。咱们堂堂正正，又没做什么见不得人的勾当，便是官府来人也不比怕。这儿可是新州，没人敢『乱』来！”

韩王爷的为人如何新州地面上众人皆知，官府上回被敲打之后更是老实规矩了许多，这捕快也好、捕头也好，总不敢无缘无故生事吧？